阿膠并非適合所有人食用，陰虛火旺者、脾胃虛弱者、感冒發(fā)熱者、經(jīng)期女性及過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎。阿膠由驢皮熬制而成，具有補(bǔ)血滋陰功效，但不當(dāng)使用可能導(dǎo)致上火、消化不良或加重原有癥狀。
1、陰虛火旺者
陰虛火旺體質(zhì)人群表現(xiàn)為口干舌燥、潮熱盜汗、心煩失眠等虛熱癥狀。阿膠性溫滋膩，可能加重體內(nèi)虛火，引發(fā)口腔潰瘍、便秘等問題。此類人群建議優(yōu)先選擇滋陰降火的食材如銀耳、百合，必要時(shí)可遵醫(yī)囑使用知柏地黃丸等中成藥調(diào)理。
2、脾胃虛弱者
消化功能較差者食用阿膠可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適。阿膠質(zhì)地黏稠不易消化，脾胃虛弱者難以運(yùn)化其滋膩之性。建議先調(diào)理脾胃功能，可食用山藥、茯苓等健脾食材，待消化能力改善后再考慮小劑量阿膠，或選擇經(jīng)過特殊炮制的復(fù)方阿膠制劑。
3、感冒發(fā)熱者
外感病邪期間服用阿膠可能阻礙病邪發(fā)散，延長病程。中醫(yī)認(rèn)為感冒發(fā)熱時(shí)應(yīng)以解表祛邪為主，滋補(bǔ)類藥材會(huì)閉門留寇。待感冒痊愈后再行滋補(bǔ)，發(fā)熱期間可適量飲用桑菊飲等具有疏散風(fēng)熱功效的代茶飲。
4、經(jīng)期女性
月經(jīng)來潮時(shí)服用阿膠可能影響經(jīng)血正常排出，導(dǎo)致經(jīng)量減少或經(jīng)期延長。阿膠的止血作用會(huì)改變子宮收縮節(jié)律，建議經(jīng)后一周開始服用效果更佳。痛經(jīng)者可選擇益母草等活血調(diào)經(jīng)藥材，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用田七痛經(jīng)膠囊。
5、過敏體質(zhì)者
對(duì)動(dòng)物蛋白過敏人群可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹等過敏反應(yīng)。阿膠含驢皮源性蛋白成分，過敏體質(zhì)者初次食用應(yīng)小劑量測試。出現(xiàn)過敏癥狀需立即停用，嚴(yán)重者需及時(shí)就醫(yī)，可遵醫(yī)囑使用氯雷他定等抗組胺藥物緩解癥狀。
食用阿膠需根據(jù)體質(zhì)辯證使用，健康人群每日建議用量不超過10克，宜搭配黃酒烊化或與陳皮同用以助消化。服用期間忌食蘿卜、濃茶等破氣解藥之物，慢性病患者需咨詢中醫(yī)師。建議選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的阿膠產(chǎn)品，避免購買劣質(zhì)或摻假制品，長期服用者應(yīng)定期檢查肝腎功能。出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)，兒童、孕婦等特殊人群使用前必須獲得專業(yè)指導(dǎo)。
