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野山藥的功效與禁忌有哪些?

發(fā)布時(shí)間:2024-11-14 11:39 相關(guān)企業(yè):復(fù)禾醫(yī)藥

相對(duì)于種植山藥來(lái)說(shuō),野山藥的功效更大一些,適量食用可以健脾益胃助消化、滋腎益精、降低血糖、延年益壽等,但是食用禁忌卻相對(duì)多一些,吃了野山藥之后再吃魚(yú)的話會(huì)引起腹瀉、腹痛、惡心等,所以一定要注意,不要隨意搭配其他食物。

一、營(yíng)養(yǎng)功效

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱,食少體倦,泄瀉等病癥。

2.滋腎益精

強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。

4.延年益壽

有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病。取得益志安神,延年益壽的功效。

二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.山藥含有皂甙、黏液質(zhì),有潤(rùn)滑,滋潤(rùn)的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥。

2.山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。

3.山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。

4.近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用,可來(lái)抗肝昏迷。

三、飲食禁忌

1、禁忌人群

一般人都可以吃。

2、食物相克

山藥+魚(yú):同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

山藥+甘遂:同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

山藥+蕎麥米:身體不適

山藥+豬肝:山藥富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,故食豬肝后,不食山藥。

山藥+蝦:同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

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