山楂干為山楂經(jīng)手工或機(jī)器切片，烘干而成。山楂為薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實(shí)。主產(chǎn)于山東、河南、河北、遼寧。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，山楂藥性酸、甘、微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)，具有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂的作用，用于治療肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、胸痹心痛、疝氣疼痛、高脂血癥。
功效作用
山楂具有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂的作用。
消食健胃:
山楂味酸甘，微溫不燥，主入脾、胃經(jīng)，功能健脾開胃、消食化積。常用于治療肉食積滯、脘腹脹痛、瀉痢腹痛。
行氣散瘀:
山楂有良好的行氣活血、散瘀止痛作用，常用于治療氣滯血瘀導(dǎo)致的經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、胸痹心痛、疝氣疼痛等。
化濁降脂:
山楂有化濁降脂的作用，可以用于高脂血癥。
現(xiàn)代應(yīng)用
1、山楂具有助消化作用，可以增加胃消化酶的分泌，對(duì)胃腸功能具有一定的調(diào)節(jié)作用，可運(yùn)用于消化類藥物中，如健胃消食片、消食養(yǎng)胃片、食消飲、加味保和丸、香砂和中丸、小兒消食健胃丸等。
2、山楂具有降壓、降血脂、抗氧化、抗心肌缺血等作用，可用于心血管用藥中，如降壓片、脂降寧片、心可舒片、羅布麻降壓片、養(yǎng)心丸等。
需要注意，大家應(yīng)該合理的使用中成藥，不能隨意用藥。當(dāng)您有用藥需求時(shí)，應(yīng)向醫(yī)生或藥師咨詢，以保證用藥安全、有效。
適宜人群
山楂適用于飲食積滯者；瀉痢腹痛、疝氣痛者；胸腹疼痛、痛經(jīng)者；高脂血癥者。
飲食積滯者:
山楂有健脾開胃、消食化積的作用。常用于治療肉食積滯。
瀉痢腹痛、疝氣痛者:
山楂能行氣散結(jié)止痛，炒用兼能止瀉止痢，可以用于治療瀉痢腹痛、疝氣痛等。
胸腹疼痛、痛經(jīng)者:
山楂有活血祛瘀止痛的作用，可以治療瘀阻導(dǎo)致的胸腹疼痛、痛經(jīng)等。
高脂血癥者:
山楂有化濁降脂的作用，可以用于治療高脂血癥。
需要注意，本品多與其他藥物配伍應(yīng)用來治療上述疾病，具體組方應(yīng)由醫(yī)生根據(jù)患者病情、體質(zhì)、合用藥物情況等制定，存在個(gè)體化差異，請(qǐng)大家不要盲目用藥。
禁忌人群
脾胃虛弱而無積滯者慎用。
原因:
山楂藥性酸，有促進(jìn)胃酸分泌的作用，脾胃虛弱而無積滯者服用山楂可加重胃部不適。
使用方法
本品多與其他中藥配伍應(yīng)用于中藥組方中，一般情況下，需要煎煮后內(nèi)服。需要注意，具體的熬藥方式，如加水量、煎煮時(shí)間、煎煮次數(shù)等需要遵照醫(yī)囑，以保證藥液能夠發(fā)揮相應(yīng)的療效。
用量
臨床常用劑量為9-12g，但由于每位患者病情、體質(zhì)等因素不同，具體用量會(huì)存在個(gè)體化差異，請(qǐng)患者嚴(yán)格按照醫(yī)生處方規(guī)定的劑量使用本品。
不宜同用
山楂與堿性藥物、磺胺類藥物等合用時(shí)應(yīng)注意錯(cuò)開時(shí)間。
堿性藥物:
山楂含有多種有機(jī)酸成分（枸櫞酸、蘋果酸、酒石酸等），與堿性藥物（碳酸氫鈉、氫氧化鋁、氨茶堿等）同時(shí)服用，會(huì)發(fā)生中和反應(yīng)，使藥效減弱，因此，山楂與堿性藥物合用時(shí)應(yīng)錯(cuò)開時(shí)間。
磺胺類藥物:
山楂含有有機(jī)酸成分，與磺胺類藥物（復(fù)方新諾明、柳氮磺吡啶、磺胺米隆等）同時(shí)服用后，容易使磺胺類藥物析出結(jié)晶，引起結(jié)晶尿、血尿，因此應(yīng)錯(cuò)開時(shí)間用藥。
呋喃妥因、利福平、阿司匹林:
山楂中的有機(jī)酸成分能增強(qiáng)呋喃妥因、利福平、阿司匹林在腎臟中的重吸收，增加藥物對(duì)腎臟的毒性。因此山楂在與呋喃妥因、利福平、阿司匹林同用時(shí)也要錯(cuò)開服藥時(shí)間。
食用方法
山楂既是藥品又是食品，可用于泡水、熬粥、做甜品等，例如山楂茶、山楂粥、山楂糕。
山楂茶:
將山楂洗凈切片，放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮沸20分鐘，去山楂，加白糖調(diào)成糖茶，隨量飲用。
山楂粥:
將山楂洗凈切片，與大米放入鍋中一同熬制即可。
山楂糕:
山楂去核，加水熬煮，去皮，待果肉熬至軟爛后加入冰糖，最后把煮好的山楂漿倒進(jìn)保鮮盒里冷卻成型即可。
山楂決明荷葉湯:
將山楂切片，荷葉切絲，與決明子加水共煎10-20分鐘，取汁代茶飲。
山楂肉桂湯:
山楂與肉桂加水共煎，去渣，加紅糖稍煎即得。
溫馨提示
1、作為藥品：山楂是臨床上常用的一種中藥，若需要服用本品治病或調(diào)理身體，建議您在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用本品，以免發(fā)生用藥風(fēng)險(xiǎn)。
2、作為藥食同源產(chǎn)品：衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號(hào)文件將山楂列入藥食同源類產(chǎn)品，山楂可作為配料應(yīng)用于烹飪料理中。
