孕婦可以適量食用海鮮，但需注意種類選擇和烹飪方式。
1、適宜食用的海鮮及營養(yǎng)價(jià)值：
深海魚類如三文魚、鱈魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和歐米伽3脂肪酸，有助于胎兒腦神經(jīng)發(fā)育。蝦、蟹等甲殼類提供易吸收的鈣質(zhì)和鋅元素，對孕婦骨骼健康和免疫力有促進(jìn)作用。貝類海鮮含有豐富的鐵元素，可輔助預(yù)防妊娠期貧血。建議每周攝入2-3次，每次100-150克，優(yōu)先選擇清蒸、水煮等低溫烹飪方式。
2、需要謹(jǐn)慎選擇的海鮮類型：
大型肉食性魚類如金槍魚、劍魚可能含有較高汞含量，長期過量攝入可能影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。生腌或未徹底加熱的牡蠣、刺身存在寄生蟲和細(xì)菌感染風(fēng)險(xiǎn)。沿海地區(qū)常見的毛蚶等濾食性貝類易蓄積重金屬，妊娠期間應(yīng)減少食用。購買時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)渠道的新鮮產(chǎn)品，避免冷凍時(shí)間過長的海鮮。
孕期飲食需保持營養(yǎng)均衡，海鮮作為優(yōu)質(zhì)蛋白來源可搭配新鮮蔬菜共同食用。日常適當(dāng)散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)有助于促進(jìn)營養(yǎng)吸收，烹飪前徹底清洗食材并確保中心溫度達(dá)到70攝氏度以上。出現(xiàn)過敏反應(yīng)或消化不良時(shí)應(yīng)立即停止食用，建檔產(chǎn)檢時(shí)可將飲食記錄提供給產(chǎn)科醫(yī)師進(jìn)行專業(yè)評估。保持食物多樣性基礎(chǔ)上，注意觀察個(gè)體對海鮮的耐受性更為重要。
