打瓜子一般指馬陵打瓜子，其營養(yǎng)價(jià)值有脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維等。具有提供能量、營養(yǎng)供給、暖胃驅(qū)寒、抗氧化、補(bǔ)鈣等功效。具體分析如下：

一、營養(yǎng)價(jià)值：

1、脂肪：馬陵打瓜子富含健康的脂肪，特別是單不飽和脂肪和多不飽和脂肪。這些脂肪有助于維持正常的細(xì)胞功能以及心血管系統(tǒng)健康。

2、蛋白質(zhì)：馬陵打瓜子是植物蛋白的良好來源，蛋白質(zhì)是組成身體組織和維持肌肉功能所必需的營養(yǎng)元素。

3、礦物質(zhì)：馬陵打瓜子含有豐富的礦物質(zhì)，如鎂、鋅、鐵和鉀，這些礦物質(zhì)對于骨骼健康、免疫功能和細(xì)胞代謝至關(guān)重要。

4、維生素：馬陵打瓜子富含維生素，是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，維生素有助于保護(hù)身體免受自由基損傷，維護(hù)細(xì)胞健康。

5、膳食纖維：馬陵打瓜子含有膳食纖維，可以促進(jìn)消化，維持正常的腸道功能，還可以改善排便困難的情況。

二、功效

1、提供能量：馬陵打瓜子富含脂肪和蛋白質(zhì)，食用適量的馬陵打瓜子可以補(bǔ)充能量，有助于身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、營養(yǎng)供給：馬陵打瓜子通常富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等，這些營養(yǎng)物質(zhì)有利于維持身體健康。

3、暖胃驅(qū)寒：適當(dāng)食用馬陵打瓜子有助于在寒冷的天氣中增加體溫，因此被視為一種暖胃的食物。

4、抗氧化：馬陵打瓜子富含抗氧化劑，這些抗氧化劑有助于減少自由基的形成和細(xì)胞損傷。

5、補(bǔ)鈣：馬陵打瓜子里邊含有豐富的鈣質(zhì)，適當(dāng)食用馬陵打瓜子，可以補(bǔ)充人體所需要的一些鈣元素，防治骨質(zhì)疏松癥。

平時(shí)可以適當(dāng)食用馬陵打瓜子，對身體健康有好處。