干石斛，中藥材。味甘，卻驚定志，壯骨補(bǔ)虛，善驅(qū)冷痹。干石斛的功效與作用有哪些呢?本文是小編整理的干石斛的功效與作用資料，僅供參考。
石斛(鮮石斛、干石斛):石斛味甘，卻驚定志，壯骨補(bǔ)虛，善驅(qū)冷痹。
用量:二錢至四錢，鮮的三錢至一兩。
譯注:石斛味甘，性微寒，是養(yǎng)陰藥。主要能滋養(yǎng)胃陰、生津液，適用于熱性病津液受傷或陰虛內(nèi)熱，以及舌光無苔、津液少等胃陰不足癥。本品善于補(bǔ)虛，所以有實(shí)邪或濕溫病尚未化燥傷津時(shí)不能用。
本品性寒而滋潤(rùn)，無散寒的作用，對(duì)冷痹(寒性關(guān)節(jié)痛)不能用。
附:鮮石斛比于石斛的清熱生津的力量大，一般熱病津傷多用鮮石斛，陰虛舌干用于石斛。
干石斛，中藥材。味甘，卻驚定志，壯骨補(bǔ)虛，善驅(qū)冷痹。主要能滋養(yǎng)胃陰、生津液，適用于熱性病津液受傷或陰虛內(nèi)熱，以及舌光無苔、津液少等胃陰不足癥。本品善于補(bǔ)虛，所以有實(shí)邪或濕溫病尚未化燥傷津時(shí)不能用。
干石斛編輯
干石斛，中藥材。味甘，卻驚定志，壯骨補(bǔ)虛，善驅(qū)冷痹。主要能滋養(yǎng)胃陰、生津液，適用于熱性病津液受傷或陰虛內(nèi)熱，以及舌光無苔、津液少等胃陰不足癥。本品善于補(bǔ)虛，所以有實(shí)邪或濕溫病尚未化燥傷津時(shí)不能用。
解釋編輯
石斛(鮮石斛、干石斛):石斛味甘，卻驚定志，壯骨補(bǔ)虛，善驅(qū)冷痹。
譯注:石斛味甘，性微寒，是養(yǎng)陰藥。
本品性寒而滋潤(rùn)，無散寒的作用，對(duì)冷痹(寒性關(guān)節(jié)痛)不能用。
附:鮮石斛比于石斛的清熱生津的力量大，一般熱病津傷多用鮮石斛，陰虛舌干用干石斛。
食用方法編輯
可以煎湯服用。每次10～30克。養(yǎng)胃生津。也可以泡水喝，每次3～5克。
如果方便的話，把石斛磨成散，每次3～5克沖服。
石斛的功效:益胃生津，滋陰清熱。胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。用于1、胃陰虛及熱病傷津證。
2、腎陰虛證。食療一日10～15g，鮮品可用30g。煎湯，泡茶，煎膏滋。[1]
成分編輯
石斛主要的成分為石斛多糖、石斛堿、石斛酚、石斛胺,總氨基酸,還有特殊的菲類、聯(lián)抗癌成分。芐類其中石斛多糖含量高達(dá)22%。鐵皮石斛含有17種氨基酸和7種無機(jī)元素,其野生品及其懸浮培養(yǎng)的原球莖氨基酸的總量分別達(dá)到133.1、120.4mg/g,其中,鐵皮石斛生品以谷氨酸、天冬氨酸、纈氨酸和亮氨酸為主要氨基酸,4種氨基酸占總氨基酸的43.8%。而懸浮培養(yǎng)的原球莖以谷氨酸、天冬氨酸和精氨酸為主要氨基酸,這3種氨基酸占總氨基酸的52.0%。谷氨酸、天冬氨酸的含量在野生品和原球莖中都比較高,在人體必需氨基酸中,兩者都含有除色氨酸以外的全部人體必需氨基酸,其中,亮氨酸比例最高。
鐵皮石斛自古被稱為“滋陰圣品”，鐵皮石斛因具有獨(dú)特而神奇的功效，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供不應(yīng)求。長(zhǎng)期以來，人們用此藥都是依靠采挖收集野生資源，高額利潤(rùn)的誘惑使野生鐵皮石斛成為世界珍稀瀕危植物，因而受到國(guó)家的重視和保護(hù)。真正的鐵皮楓斗價(jià)格不菲。淘寶上面和藥房里面很多所謂鐵皮楓斗，價(jià)格很便宜的，一般都不是正宗的鐵皮楓斗。
功效與作用編輯
1)滋陰降火:《中國(guó)藥學(xué)大詞典》稱石斛為“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，用于小兒發(fā)熱、目赤腫痛，虛火牙痛的作用。
2)提高免疫力:健康的免疫力，可使人體抵御疾病的防線“固若金湯”。因?yàn)槿梭w自身細(xì)胞具有修復(fù)作用，比如風(fēng)寒感冒不用治療，七日左右便可以發(fā)揮人
體修復(fù)功能而自愈。西方醫(yī)學(xué)利用化學(xué)藥物對(duì)抗疾病，殺死致病細(xì)胞，也殺死健康細(xì)胞，這種破壞人體免疫力的做法，越來越受到醫(yī)學(xué)界和普遍大眾的質(zhì)疑。調(diào)節(jié)免疫力，恢復(fù)正常免疫功能，類同于中醫(yī)學(xué)提倡的“扶正固本”，達(dá)到“養(yǎng)正除積”的傳統(tǒng)理論，西方醫(yī)學(xué)界也越來越多的認(rèn)同這才是抵御和治療各種疾病的根本。
3)補(bǔ)益脾胃:石斛是益胃生津藥。《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí):鐵皮石斛對(duì)脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽(yáng)性病癥的作用。
4)降低血糖:石斛堿為胰島補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，迅速激活胰島素β細(xì)胞，分泌大量的胰島素，降低血糖，同時(shí)又激活細(xì)胞表面的受體，使血液中的糖分順利進(jìn)入細(xì)胞并加以利用，解決胰島素抵抗問題。
全面消除并發(fā)癥:增強(qiáng)免疫和抗衰老能力，全面修復(fù)血管，神經(jīng)、代謝、免疫等系統(tǒng)病變，消除全身乏力、皮膚瘙癢、手腳麻木、視力模糊、失眠、便秘、高血壓、高血脂、冠心病等各種并發(fā)癥。因特有的養(yǎng)陰益精效果，每服用一段時(shí)間(三個(gè)月至一年)，糖尿病患者并發(fā)癥就會(huì)相應(yīng)減少。
5)解酒養(yǎng)胃護(hù)肝:
《本草綱目》記載，氣味:甘、平、無毒。主治:傷中，除痹下氣，補(bǔ)五臟虛勞羸瘦，強(qiáng)陰益精。久服，厚腸胃。本經(jīng)補(bǔ)內(nèi)絕不足，平胃氣，長(zhǎng)肌肉，逐皮膚邪熱疿氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚。輕身延年。別錄益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽(yáng)，逐皮肌風(fēng)痹，骨中久冷，補(bǔ)腎益力。權(quán)壯筋骨，暖水臟，益智清氣。日華治發(fā)熱自汗，癰疽排膿內(nèi)塞。
石斛具有補(bǔ)五臟、厚腸胃、強(qiáng)陰益精的功能。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質(zhì)，食用后在胃部產(chǎn)生一種保護(hù)膜，減少酒精對(duì)胃的破壞，同時(shí)增強(qiáng)肝臟的代謝功能，通過體內(nèi)進(jìn)行調(diào)和，將酒性化解，讓酒醉的人恢復(fù)較快。
6)抑制腫瘤:石斛對(duì)肺癌、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的抑制腫瘤輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強(qiáng)免疫力，提高生存質(zhì)量，延長(zhǎng)生存時(shí)間。
7)強(qiáng)筋降脂:人進(jìn)入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。現(xiàn)代藥理研究還表明:鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
8)延年益壽:《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí):鐵皮石斛含有多種微量元素，對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系，對(duì)人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
9)明亮眼睛:石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí):石斛對(duì)防治老年白內(nèi)障和保護(hù)少兒視力有明顯效果。
10)滋養(yǎng)肌膚:人體進(jìn)入中年后，由于體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質(zhì)，對(duì)人體皮膚有滋養(yǎng)的作用。野生的鐵皮石斛多生長(zhǎng)于懸崖峭壁的陰涼處，古人是從懸崖上吊索或是射箭來采集。野生鐵皮石斛自古以來就是皇室進(jìn)貢的精品，由于產(chǎn)量稀少，更因民間長(zhǎng)期過度采挖，野生資源一度瀕臨絕種。
干石斛功效
石斛(鮮石斛、干石斛):石斛味甘，卻驚定志，壯骨補(bǔ)虛，善驅(qū)冷痹。
用量:二錢至四錢，鮮的三錢至一兩。
譯注:石斛味甘，性微寒，是養(yǎng)陰藥。主要能滋養(yǎng)胃陰、生津液，適用于熱性病津液受傷或陰虛內(nèi)熱，以及舌光無苔、津液少等胃陰不足癥。本品善于補(bǔ)虛，所以有實(shí)邪或濕溫病尚未化燥傷津時(shí)不能用。
本品性寒而滋潤(rùn)，無散寒的作用，對(duì)冷痹(寒性關(guān)節(jié)痛)不能用。
附:鮮石斛比于石斛的清熱生津的力量大，一般熱病津傷多用鮮石斛，陰虛舌干用于石斛。[2]
鑒別編輯
真正的鐵皮石斛是在當(dāng)年的11月到第二年3月采收，洗干凈去除雜質(zhì)清理好后，邊加熱邊扭成螺旋形或彈簧狀，經(jīng)烘干被稱為鐵皮楓斗或是耳環(huán)石斛。
鑒別鐵皮石斛的方法不一而論。從外觀上來看，鐵皮楓斗呈暗黃綠色，多處可見殘留的葉梢纖維，整體大小勻稱美觀，表面上有光澤，手感沉重。而用其它石斛加工的成品，顏色呈金黃色或是黃褐色，表面無光澤，個(gè)頭大小不一，手感輕浮。從口感上來鑒別，鐵皮楓斗有清香味，放入嘴中咀嚼后富含黏液，微甘渣少，而其它石斛有的有少量黏液，有的沒有，沒有清香味，渣多。還可以將鐵皮楓斗泡入沸水幾分鐘，等它的螺旋狀楓斗化解開，鐵皮楓斗呈甘蔗狀，略微收縮，而其它石斛成品呈條狀，不收縮。[3]
