慢性腎炎患者需避免高鉀、高磷、高鹽及高蛋白食物，以減輕腎臟負(fù)擔(dān)。飲食控制對延緩病情進展至關(guān)重要。
1、高鉀食物：香蕉、橙子、土豆等含鉀量高，可能加重電解質(zhì)紊亂。腎功能受損時排鉀能力下降，易引發(fā)高鉀血癥，表現(xiàn)為肌無力或心律失常。建議選擇蘋果、白菜等低鉀蔬果替代。
2、高磷食物：動物內(nèi)臟、奶制品、堅果等含磷過高，可能加速腎性骨病。腎功能減退時磷排泄受阻，導(dǎo)致皮膚瘙癢或血管鈣化?？墒秤枚?、藕粉等低磷食物，必要時需服用磷結(jié)合劑。
3、腌制食品：臘肉、咸菜等含鈉量超標(biāo)，可能加重水腫和高血壓。每日鹽攝入應(yīng)控制在3克以內(nèi)，用蔥姜蒜替代部分食鹽調(diào)味，避免加工食品。
4、高蛋白食物：每日蛋白質(zhì)攝入需控制在0.6-0.8克/公斤體重。紅肉、豆制品等過量攝入可能加重蛋白尿，優(yōu)選雞蛋、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，分次少量攝入。
5、刺激性食物：辣椒、酒精、濃茶等可能刺激腎臟血管收縮?？Х纫蝻嬈窌觿∶撍L(fēng)險，建議用枸杞茶、菊花茶等溫和飲品替代。
患者需定期監(jiān)測血鉀、血磷及腎功能指標(biāo)，根據(jù)肌酐清除率調(diào)整飲食方案。烹飪以蒸煮為主避免煎炸，每日飲水控制在尿量加500毫升。適量進行散步、太極等低強度運動，避免劇烈活動。出現(xiàn)嚴(yán)重水腫或尿量驟減時需立即就醫(yī)。
