不知道有沒有人跟小編一樣，總是隔個兩三天才能順利通便，有時候時間更長一點的就是五天了。這就是便秘了。便秘很讓人頭疼。關(guān)于能治療便秘的食物，營養(yǎng)師大喬安利了這款食物，經(jīng)常吃確實有效果。
最通便的不是香蕉，而是它，一周吃2次，隔天早上就排宿便！它就是蘋果，蘋果的營養(yǎng)很豐富，之前就聽說過“一天一個蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”這樣的諺語，其實不然的，蘋果不僅有通腸潤便的功效，還有提高免疫力的作用，能給我們身體提供很多能量。減肥也是可以的。今天小編給大家準(zhǔn)備了一道酸甜蘋果雞丁，喜歡的朋友就點個贊吧！
酸甜蘋果雞丁
By籣草児
配料：
雞胸脯肉216克、蘋果1個、蛇果1個、花生油15克、精鹽1克、黃酒15克、生抽4克、淀粉5克、米醋20克、白糖10克、姜10克、小蔥2根
烹飪步驟：
1.準(zhǔn)備好雞肉、蘋果、蛇果、米醋、白糖。
2.雞肉洗凈、切?。坏谷朦S酒拌勻。
3.加入適量生抽，拌勻。
4.加入少許淀粉，拌勻備用。
5.生姜、香蔥洗凈、切細(xì)粒；淀粉用水調(diào)勻備用。
6.蘋果、蛇果去皮、切丁。
7.白糖倒入碗中，加入米醋調(diào)成味汁備用。
8.鍋中油熱，滑散雞丁，盛起備用。
9.余油爆香姜粒。
10.倒入蘋果、蛇果，翻炒均勻。
11.加入雞丁，炒勻。
12.加入適量鹽，炒勻。
13.淋入生抽、炒勻。
14.倒入味汁，炒勻。
15.調(diào)入淀粉汁。
16.將鍋端起，晃動幾下，簸均勻。
17.撒入蔥粒。
18.離火盛入碗中。
烹飪小貼士：
選購技巧
蘋果有很多品種，常見的有：紅富士、嘎啦、紅將軍、喬納金、紅星、秦冠、黃元帥等等、不同的品種挑選方法是不同的。
紅富士：
1、看蘋果柄是否有同心圓，由于日照充分，比較甜。
2、看蘋果身上是否有條紋，越多的越好。
3、蘋果是越紅，越艷的好。
秦冠：
1、挑大小勻稱的（最好是中等大的）
2、用手按下蘋果，按的動的就是甜的，按不動的就是酸的。
3、顏色要均勻。
黃元帥：
1、挑顏色發(fā)黃的，麻點越多越好。
2、用手掂量，輕的比較綿，重的比較脆。
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