藍(lán)莓一天建議食用10-20顆。適量攝入可補(bǔ)充花青素和維生素，過(guò)量可能引起胃腸不適。
藍(lán)莓富含花青素、維生素C及膳食纖維，具有抗氧化、改善視力和調(diào)節(jié)腸道功能的作用。成年人每日攝入10-20顆可滿足營(yíng)養(yǎng)需求，兒童建議減半。新鮮藍(lán)莓宜在早餐或加餐時(shí)食用，搭配酸奶或燕麥能提升吸收率。需注意藍(lán)莓表皮可能殘留農(nóng)藥，建議流水沖洗后浸泡10分鐘。
特殊人群需調(diào)整食用量：糖尿病患者可將藍(lán)莓作為低升糖指數(shù)水果替代部分主食，但需控制在15顆以內(nèi)；胃腸功能較弱者應(yīng)避免空腹食用，防止果酸刺激黏膜。長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能導(dǎo)致腹瀉或影響鐵元素吸收，建議每周安排2-3天間歇性食用。日?？蓪⑺{(lán)莓與草莓、樹(shù)莓等漿果輪換食用，保證營(yíng)養(yǎng)多樣性，同時(shí)配合30分鐘有氧運(yùn)動(dòng)促進(jìn)代謝。
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2025-05-17
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