乙肝患者可以適量食用南瓜子。南瓜子富含鋅、鎂等礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸，對肝臟修復(fù)有一定輔助作用。
南瓜子含有豐富的鋅元素，能促進肝細胞再生；鎂元素有助于改善肝功能異常引起的疲勞癥狀。其不飽和脂肪酸可降低炎癥反應(yīng)，對慢性肝炎患者有益。每日建議食用量控制在20克以內(nèi)，避免過量攝入油脂加重代謝負擔(dān)。
需保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如魚肉、豆制品，配合新鮮蔬果補充維生素。南瓜子可作為健康零食替代高糖高鹽食品，但需注意避免霉變瓜子。肝功能明顯異常時應(yīng)減少堅果類攝入，防止脂質(zhì)代謝障礙。
乙肝患者日常需嚴格禁酒，避免腌制、燒烤等含亞硝酸鹽食物。建議選擇清蒸、燉煮的烹飪方式，分餐制減少交叉感染風(fēng)險。適度進行太極拳、散步等低強度運動，保持規(guī)律作息。定期監(jiān)測肝功能指標，若出現(xiàn)腹脹、黃疸等癥狀需及時就醫(yī)。南瓜子雖有益，但不可替代藥物治療，需在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范抗病毒治療。
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