中藥不應(yīng)在熬之前用清水洗凈，在煮中藥之前用水洗中藥是不正確的。很容易導(dǎo)致藥物中有效成分的流失，最好用水浸泡。許多藥材含有水溶性糖和萜類化合物。沖洗后，這些活性成分中的一些必須溶解在水中并丟失，導(dǎo)致效力降低并影響治療效果。
人們都知道喝重要有很多禁忌，但并沒有在意如何熬藥，而且很多人現(xiàn)在都選擇在中醫(yī)藥店熬藥，支付相應(yīng)的費(fèi)用即可，但如果治療不保證的情況下，最好還是自己熬藥效果更好，那么中藥熬之前要不要洗一下？
1.用水清洗中草藥會(huì)導(dǎo)致草藥中含有的水溶性成分的流失。許多藥材含有水溶性糖和糖苷。沖洗后，這些活性成分中的一些很容易溶解在水中并丟失，導(dǎo)致效力降低并影響治療效果。
2.許多中草藥都是粉狀的，有些必須在配藥時(shí)磨碎，如龍骨，牡蠣等。如果沖洗，會(huì)不可避免地導(dǎo)致這些藥物的流失，從而影響療效。一些藥材（如富馬酸鹽，艾灸，麻黃，大黃等）在加工過程中添加蜂蜜，醋，酒等。這些賦形劑是可溶的，如果在水中洗滌，會(huì)導(dǎo)致一些賦形劑丟失。
3.中草藥大多由植物制成，有許多植物含有蛋白質(zhì)和淀粉。如果這些植物沒有浸泡，加水后會(huì)立即煮沸。然后蛋白質(zhì)在加熱時(shí)會(huì)凝結(jié)，會(huì)熔化，這將阻礙活性成分。
4.在熬中藥之前，浸泡在冷水中30分鐘至1小時(shí)，這樣水可以浸泡藥物，使藥物的有效成分首先溶解在水中，這樣可以完全熬出，加水量一般應(yīng)泡過藥草控制超過2-3厘米。
熬中藥的正確方法：
1.最好在煎煮前將藥物浸泡3-4小時(shí)，在藥物中加水超過中藥2-5厘米。
2.煮沸時(shí)間：第一次一般煎20-25分鐘，第二次煎15-20分鐘，將倆次熬好的藥倒在一起，分早上和晚上服用。
3.第一次煎藥和第二次煎藥，先用大火猛烈燒開，然后將火調(diào)小慢慢熬，正確的時(shí)間是轉(zhuǎn)小火后的時(shí)間。第一次熬好后應(yīng)立即過濾掉汁，然后加入略少于第一次的水量，選擇加溫水。
