柑橘富含維生素C和膳食纖維，但胃酸分泌過多者、腎功能不全者、特定藥物服用者需避免食用。過量攝入可能加重消化道負擔、影響電解質(zhì)平衡或干擾藥物代謝。
1、胃病患者：柑橘有機酸刺激胃黏膜，胃潰瘍、胃炎患者食用可能誘發(fā)反酸燒心。日?？蛇x擇蘋果、香蕉等低酸水果，必要時服用鋁碳酸鎂、雷尼替丁、奧美拉唑等胃黏膜保護劑。
2、腎病患者：高鉀特性可能加重腎臟代謝負擔，尤其透析患者易出現(xiàn)高鉀血癥。建議每日鉀攝入控制在2000mg以下，可選擇梨、西瓜等低鉀水果替代，定期監(jiān)測血鉀水平。
3、服藥人群：柑橘類影響細胞色素P450酶活性，服用降壓藥硝苯地平、他汀類阿托伐他汀、抗焦慮藥地西泮時可能增強藥物副作用。用藥期間需間隔2小時以上食用或咨詢藥師調(diào)整劑量。
柑橘過敏者可能出現(xiàn)唇周紅腫、皮膚瘙癢等反應(yīng)，此類人群需完全禁食。健康人群每日建議攝入200-300克，搭配堅果或全麥面包可延緩血糖上升。特殊體質(zhì)者選擇水果時應(yīng)結(jié)合臨床指標與營養(yǎng)師建議，避免空腹食用酸性水果。運動后補充柑橘汁需稀釋飲用，防止高濃度果酸刺激消化道。
