孕婦甘油三酯升高屬于妊娠期常見的血脂代謝異常，需重點限制高糖、高脂及精制碳水化合物的攝入。孕期血脂管理既要控制異常指標(biāo)，又要保障胎兒營養(yǎng)供給，需科學(xué)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
高膽固醇食物需嚴(yán)格限制。動物內(nèi)臟、蛋黃、魚籽等膽固醇含量超過200毫克/100克的食物應(yīng)避免，這類食物會加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。豬油、牛油等動物油脂飽和脂肪酸占比超過40%，會顯著提升血液粘稠度。
精制糖分是主要控制目標(biāo)。含糖飲料、蛋糕、蜂蜜等食品的添加糖會快速轉(zhuǎn)化為甘油三酯，單次攝入量建議不超過15克。高糖水果如荔枝、龍眼每日食用量需控制在200克以內(nèi)，避免果糖過量轉(zhuǎn)化為脂肪。
反式脂肪酸具有明確危害。植脂末、人造奶油制作的餅干、奶茶等食品含反式脂肪酸超過1%，會干擾正常脂質(zhì)代謝。油炸食品經(jīng)高溫產(chǎn)生的過氧化物會損傷血管內(nèi)皮，每周攝入不宜超過1次。
精制碳水化合物需要替換。白米飯、白面條等精細(xì)主食升糖指數(shù)超過70，建議用燕麥、藜麥等全谷物替代1/3主食量。加工食品中的淀粉糖漿、麥芽糊精等隱形糖分需仔細(xì)查看配料表。
高鹽食品會間接影響血脂。腌制品、醬料的鈉含量超過800毫克/份，可能引發(fā)水鈉潴留加重循環(huán)負(fù)擔(dān)。每日食鹽攝入應(yīng)控制在5克以下，避免刺激食欲導(dǎo)致過量進(jìn)食。
孕期出現(xiàn)甘油三酯持續(xù)超過5.6mmol/L或伴隨右上腹痛等癥狀時，需及時到產(chǎn)科和營養(yǎng)科聯(lián)合就診。醫(yī)生可能根據(jù)情況開具ω-3脂肪酸補(bǔ)充劑或進(jìn)行血脂監(jiān)測，切勿自行服用降脂藥物。
