尋常型天皰瘡患者需通過(guò)低糖低鹽飲食、高蛋白攝入、避免刺激性食物、補(bǔ)充維生素及分餐制等方式調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
1、控制糖鹽：
減少精制糖和鹽分?jǐn)z入有助于降低炎癥反應(yīng)，每日食鹽量控制在5克以內(nèi)，避免腌制食品、蜜餞等高鈉食物，代之以天然香料調(diào)味。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白：
每日攝入1.2-1.5克/公斤體重的蛋白質(zhì)，優(yōu)先選擇魚類、雞胸肉、豆腐等易消化來(lái)源，促進(jìn)皮膚黏膜修復(fù)，避免紅肉和加工肉制品。
3、忌口食物：
禁食辣椒、酒精、咖啡因等刺激性食物，減少芒果、菠蘿等可能誘發(fā)過(guò)敏的熱帶水果，避免過(guò)硬食物劃傷口腔黏膜。
4、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充：
增加維生素A胡蘿卜、菠菜、維生素C獼猴桃、彩椒及鋅元素牡蠣、南瓜籽攝入，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用復(fù)合維生素制劑。
5、進(jìn)食方式：
采用少量多餐制，每日5-6餐減輕消化負(fù)擔(dān)；口腔潰爛者選擇流質(zhì)或軟食，溫度控制在40℃以下，使用吸管避免接觸潰瘍面。
患者需保持每日2000毫升飲水，烹飪方式以蒸煮為主，搭配適度的散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)代謝。定期監(jiān)測(cè)血清白蛋白和血紅蛋白水平，出現(xiàn)吞咽困難或體重持續(xù)下降時(shí)需及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，必要時(shí)采用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持。長(zhǎng)期飲食管理需與糖皮質(zhì)激素治療方案相配合，避免高脂飲食誘發(fā)藥物性糖尿病。
