膽汁淤積癥患者可通過低脂飲食、優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、高纖維食物、維生素補充、水分充足等方式改善癥狀。該疾病通常由膽道梗阻、藥物副作用、妊娠激素變化、遺傳代謝異常、自身免疫性疾病等原因引起。
1、低脂飲食：減少脂肪攝入可降低膽汁分泌壓力，每日脂肪攝入控制在40克以下。選擇橄欖油、亞麻籽油等不飽和脂肪酸，避免動物內(nèi)臟、油炸食品。烹飪方式以蒸煮燉為主，限制黃油、奶油使用。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白：每日攝入1.2-1.5克/公斤體重的蛋白質(zhì)，優(yōu)先選擇魚類、雞胸肉、豆腐等易消化蛋白。肝硬化患者需控制蛋白質(zhì)量，避免誘發(fā)肝性腦病。雞蛋清、脫脂牛奶可作為加餐選擇。
3、高纖維食物：每日膳食纖維攝入25-30克，燕麥、糙米等全谷物占主食1/3。搭配蘋果、梨等去皮水果，芹菜、南瓜等煮軟蔬菜。注意逐漸增加纖維量，避免腹脹不適。
4、維生素補充：重點補充脂溶性維生素A、D、E、K，通過胡蘿卜、菠菜等深色蔬菜獲取。維生素D可通過鮭魚、蛋黃補充，必要時在醫(yī)生指導下使用補充劑。避免生食海鮮防止感染風險。
5、水分攝入：每日飲水1500-2000毫升，分次飲用淡綠茶、菊花茶等利膽飲品。肝硬化患者需監(jiān)測尿量，限制鈉鹽攝入?？蛇m量飲用蜂蜜水緩解口干癥狀。
膽汁淤積癥患者需建立規(guī)律飲食習慣，每日5-6餐少量進食。烹飪時使用姜黃、薄荷等促進膽汁分泌的香料，避免辣椒、芥末等刺激性調(diào)味品。運動選擇散步、太極等低強度活動，餐后30分鐘活動促進消化。定期監(jiān)測肝功能指標，皮膚瘙癢時使用溫水擦浴，避免抓撓防止感染。夜間瘙癢加重時可抬高床頭30度，穿著棉質(zhì)透氣衣物。
