硝酸鹽對人體的好處有降血壓、改善運動能力、支持免疫系統(tǒng)、保護心血管健康。具體分析如下：
1.降血壓：硝酸鹽可以擴張血管，增加血管內腔，從而降低血壓。
2.改善運動能力：硝酸鹽可以促進人體內的一氧化氮產生，提高氧氣供應，改善運動能力，尤其特別適合有氧運動，如長跑、瑜伽等。
3.支持免疫系統(tǒng)：硝酸鹽可以通過抑制細菌和病菌的生長來保護身體免受感染，增強免疫功能，進而保持身體健康。
4.保護心血管健康：硝酸鹽也可以降低心臟病、中風、其他心血管疾病的風險，幫助改善心血管疾病。硝酸鹽可以降低人體內膽固醇水平，促進血管內皮細胞減少黏著血小板，強化血管壁并抑制動脈粥樣硬化的發(fā)生。
需要注意的是，過量攝入硝酸鹽可能會帶來不良影響，如副作用和健康問題。因此，應適量攝取硝酸鹽，并在選擇食品和保健品時注意其硝酸鹽含量。
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