膀胱癌患者的飲食需避免增加泌尿系統(tǒng)負(fù)擔(dān)、刺激腫瘤生長(zhǎng)的食物，同時(shí)需保證營(yíng)養(yǎng)均衡支持免疫力。忌口原則圍繞減少致癌物攝入、降低炎癥反應(yīng)、維持代謝平衡展開(kāi)。
1、紅肉加工品：腌制或煙熏的培根、香腸含亞硝酸鹽，高溫烹飪產(chǎn)生的雜環(huán)胺可能促進(jìn)癌細(xì)胞增殖。建議用魚(yú)肉、豆制品替代，每周紅肉攝入不超過(guò)350克。
2、高鹽食品：醬菜、腐乳等腌制食品鈉含量超標(biāo)，可能損傷膀胱黏膜屏障。每日食鹽量需控制在5克以內(nèi)，多用檸檬汁、香草調(diào)味。
3、酒精飲品：乙醇代謝產(chǎn)物乙醛具有直接細(xì)胞毒性，啤酒中含有的亞硝胺會(huì)加重膀胱刺激。治療期間需嚴(yán)格戒酒，包括藥酒和含酒精飲料。
4、辛辣調(diào)料：辣椒素通過(guò)尿液排泄時(shí)可能刺激膀胱黏膜，引發(fā)尿頻尿痛。避免使用芥末、咖喱，可選用蔥姜蒜等溫和調(diào)味品。
5、含糖飲料：可樂(lè)、果汁等高糖飲品導(dǎo)致血糖波動(dòng)，為腫瘤細(xì)胞提供增殖能量。建議飲用淡綠茶、白樺茸茶等富含抗氧化物質(zhì)的飲品。
膀胱癌患者日常需增加十字花科蔬菜西蘭花、羽衣甘藍(lán)攝入量，其硫代葡萄糖苷代謝產(chǎn)物具有抗癌活性。適量食用富含歐米伽3脂肪酸的深海魚(yú)三文魚(yú)、沙丁魚(yú)有助于抗炎。烹飪方式優(yōu)先選擇蒸煮燉，避免油炸燒烤。保持每日2000毫升飲水量稀釋尿液致癌物濃度，分次飲用效果更佳。體力允許時(shí)可進(jìn)行八段錦、散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)代謝。定期監(jiān)測(cè)體重變化，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良及時(shí)補(bǔ)充乳清蛋白粉或特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。
