高考期間適宜選擇富含維生素C、膳食纖維及抗氧化物質(zhì)的水果，如藍(lán)莓、香蕉、蘋果、橙子、獼猴桃。這些水果有助于緩解壓力、提升專注力并維持血糖穩(wěn)定。
1、藍(lán)莓：藍(lán)莓含有豐富的花青素，具有抗氧化和抗炎作用，能改善大腦認(rèn)知功能。其低升糖指數(shù)特性可避免血糖劇烈波動(dòng)，建議每日食用一小把新鮮藍(lán)莓或搭配酸奶食用。
2、香蕉：香蕉富含鉀元素和色氨酸，能調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉功能并促進(jìn)血清素合成?？荚嚽?0分鐘食用半根香蕉可緩解焦慮，但腎功能異常者需控制攝入量。
3、蘋果：蘋果皮中的槲皮素能增強(qiáng)記憶力，果膠成分可延緩葡萄糖吸收。選擇脆蘋果咀嚼時(shí)產(chǎn)生的α波有助于集中注意力，每日1個(gè)帶皮蘋果最佳。
4、橙子：橙子維生素C含量是日需量的130%，能降低壓力激素水平。建議剝食果肉而非榨汁，避免糖分過量攝入，感冒期間可增加至2個(gè)/日。
5、獼猴桃：獼猴桃的葉酸和維生素E組合能保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞膜，其蛋白酶可促進(jìn)蛋白質(zhì)消化。飯前1小時(shí)食用黃金獼猴桃1個(gè)，避免與乳制品同食影響吸收。
備考期間每日水果攝入量應(yīng)控制在200-350克，分2-3次食用為佳。避免荔枝、榴蓮等高糖水果引發(fā)困倦，冷藏水果需恢復(fù)室溫后食用?？纱钆鋱?jiān)果補(bǔ)充健康脂肪，如10顆藍(lán)莓+5粒杏仁作為加餐。注意餐前1小時(shí)或餐后2小時(shí)食用水果，防止影響正餐營(yíng)養(yǎng)吸收。特殊體質(zhì)考生需提前測(cè)試水果耐受性，出現(xiàn)腹脹或過敏應(yīng)立即停止食用。
