糖尿病患者通常不適合吃升糖指數(shù)較高的粗糧。
糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病，患者平日需控制血糖水平。而控制碳水化合物是控制血糖的關(guān)鍵，且常用升糖指數(shù)來(lái)反映食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。一般建議患者進(jìn)食低升糖指數(shù)的食物，多吃復(fù)合糖類，尤其是糙米、糙面、蕎麥、燕麥等粗雜糧。但部分粗糧經(jīng)過加工后升糖指數(shù)會(huì)明顯升高，比如蒸煮后的紅薯、加入添加劑的速溶燕麥片等，一般不建議糖尿病患者進(jìn)食，以防對(duì)血糖水平造成不良影響。
宜食食物
糖尿病患者宜吃低升糖指數(shù)、低鈉、低脂、高膳食纖維、高維生素的食物，并注意蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)的補(bǔ)充。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)豆制品
鮮黃瓜、苦瓜、冬瓜、西蘭花
慎食食物
糖尿病患者忌吃高升糖指數(shù)、高鈉、高碳水、高膽固醇、高脂肪食物，還應(yīng)限制飲酒等。
水果肉蛋奶主食飲料類油炸食物腌制食物
榴蓮、甜瓜、西瓜、菠蘿蜜
更多建議
糖尿病患者在進(jìn)行合理飲食調(diào)控的同時(shí)，還應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣，并遵醫(yī)囑進(jìn)行規(guī)范的治療、定期復(fù)查，以利于血糖的控制。具體措施有：
1、保證三餐規(guī)律，進(jìn)餐時(shí)細(xì)嚼慢咽，避免不規(guī)律進(jìn)食、暴飲暴食。
2、戒煙、戒酒，少吃煙熏、烘烤、腌制等加工肉類制品。
3、烹調(diào)時(shí)注意少油、少鹽，并注意限制醬油、雞精、味精等含鹽量高的調(diào)味品，建議多采用清蒸、燉煮、涼拌等烹調(diào)方式制作食物。
4、可根據(jù)自身情況選擇散步、慢跑、太極、瑜伽、游泳等運(yùn)動(dòng)，以利于保持健康體重，避免過度肥胖。
5、保證作息規(guī)律，做到早睡早起，避免熬夜。
6、患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下，正確使用降糖藥物，將血糖控制在一定的水平，同時(shí)遵醫(yī)囑定期復(fù)查，以了解糖尿病的發(fā)展情況。
7、注意血糖監(jiān)測(cè)，定期進(jìn)行血糖檢查，有助于醫(yī)生了解血糖的控制情況，并及時(shí)調(diào)整治療方案。
