新冠咳嗽能吃龜齡集嗎
今年疫情期間，《杭州市“冠狀病毒肺炎”防控指揮部給全體市民的10條建議》中的第六條寫著“加強(qiáng)營養(yǎng)攝入，盡量不吃生冷食品，不吃野生動物?？蛇m當(dāng)補(bǔ)充維生素C，可適量飲酒?！逼渲凶詈笪鍌€字“可適量飲酒”一下子在酒界炸開了鍋，并且引發(fā)了“適量飲酒是否有益健康”的熱門討論。
我們必須知道：杭州指揮部“可適量飲酒”的建議是對疫情防控的生活建議，并非治療建議。而且我們還應(yīng)該知道，李蘭娟院士說的“75%酒精能夠殺滅冠狀病毒”的言論并非叫大家喝酒，人喝酒以后，酒精經(jīng)胃腸進(jìn)入血流，又經(jīng)肝臟代謝排除掉，酒精在氣道里面的含量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以殺死病毒，所以不存在喝酒預(yù)防或治療新型冠狀病毒感染的可能性。
但適量飲酒有益健康，這個卻不容置疑。我小時候，父親教我背誦《藥性歌括四百味》，其中有一句：“酒通血脈，消愁遣興，少飲壯神，過多損命”，由此可見，適量飲酒是有益于健康的。哈佛大學(xué)一項研究也證明了適量飲酒的健康，在《美國醫(yī)學(xué)雜志》中匯總了多達(dá)11.2萬參與者的健康信息后認(rèn)為，適度飲酒與更長的預(yù)期壽命有關(guān)。一名教授研究者認(rèn)為：每周或隔三天到五天適量飲酒是最有益的。還有教授認(rèn)為：根據(jù)人類數(shù)據(jù)和長期研究，適度飲酒是一種降低患心臟病、糖尿病的風(fēng)險，并且可以增強(qiáng)認(rèn)知功能。
喝什么酒最有益于健康？茅臺自然是首選。茅臺酒除了好喝，種種科學(xué)研究表明，純天然釀造的茅臺酒是一種不折不扣的綠色、有機(jī)、健康的飲品，適量飲用有利于人體健康。這使得唯一集國家綠色食品及有機(jī)食品雙重認(rèn)證和第一個原產(chǎn)地域保護(hù)的白酒類產(chǎn)品，與健康、時尚消費(fèi)潮流不謀而合。適量飲用茅臺酒不傷肝，不傷胃，不口干，不上頭，不刺喉等特點(diǎn)被廣大消費(fèi)者所接受和追捧。日益進(jìn)步的現(xiàn)代科學(xué)，正越來越明晰地探求出茅臺酒成為健康飲品的原因。適量茅臺酒還能起到降低膽固醇的作用，而且具有擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液循環(huán)等功效，從而可達(dá)到保護(hù)心血管的效果。周恩來總理、許世友將軍甚至把茅臺酒當(dāng)做感冒藥。1972年尼克松總統(tǒng)訪華，周總理在宴請尼克松總統(tǒng)時說“長征路上．茅臺酒是我們包醫(yī)百病的良藥，洗傷、鎮(zhèn)痛、解毒、治傷風(fēng)感冒……”后來周總理對來訪的新任日本首相田中角榮先生再次介紹茅臺酒。鄧小平同志也以茅臺酒健身。據(jù)小平同志長女鄧林回憶，小平同志“每餐飯前都要喝兩小杯茅臺酒”。英女王訪華時，時年82歲的小平同志一口氣還喝了5杯茅臺酒。
但誰都知道，茅臺酒不好買，而且還貴，普通家庭“適量飲”也是非常侈奢的。那么，除了茅臺酒之外，喝什么酒既有益于健康，又掏得起錢呢？不外乎兩類：保健酒與配制酒。
保健酒就是藥酒，2020年經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)票選的中國十大保健酒品牌包括“勁酒”、“椰島鹿龜酒”、“竹葉青”、“至寶三鞭酒”、“古嶺神酒”、“寧夏紅”、“五糧液黃金酒”、“致中和”、“同仁堂”、“廣譽(yù)遠(yuǎn)龜齡集”，除此之外，還有董酒等，還有臭名昭著的“鴻茅藥酒”。保健酒有明確的藥物配方，有明確的藥用功效，有固定的保質(zhì)期，而且一喝全是藥味，酒味反而成了附加味道。這樣的酒，雖然也可以當(dāng)普通白酒在酒桌上喝，但卻很難找到喝酒的感覺。
配制酒在國外有很多老品牌，中國配酒制近些年也多了起來，有藥物配制的比如天麻酒、茯苓酒、三七酒、蟲草酒等；有植物果實(shí)配制的，比如木瓜酒、刺梨酒、桑椹酒、梅子酒、橄欖酒等；有以植物桿莖入酒的，比如人參酒、膠股蘭酒、寄生草酒；有以動物配制的，比如虎骨酒、熊膽酒、雞蛋酒、烏雞白鳳酒；有以礦物入酒的，比如麥飯石酒。這些配制酒大都用普通的高粱酒或包谷燒作為基酒，是簡單的“白酒+”，只注重配制，而不注重口感。
如果用茅臺醬香型酒作基酒，加上藥食同源的輔料配制的酒，該是什么樣的口感與養(yǎng)生效果？要強(qiáng)調(diào)的是其基酒與茅臺酒同宗同源，一脈相承，以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，按茅臺酒工藝生產(chǎn)，經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的大曲醬香型白酒，具有醬香濃郁、幽雅協(xié)調(diào)、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香的茅臺風(fēng)格。而添加的藥物則是白芷、山楂、龍眼肉、枸杞等養(yǎng)生成分。打開中醫(yī)典籍便知道：白芷祛風(fēng)止痛通鼻竅，山楂活血化瘀開胃健脾，龍眼肉補(bǔ)益心脾養(yǎng)血安神，枸杞補(bǔ)肝腎益精血。茅臺醬香酒與這幾道藥物結(jié)合，將傳統(tǒng)養(yǎng)生理念與現(xiàn)代科技技術(shù)進(jìn)行巧妙調(diào)勾，那么喝它，調(diào)節(jié)生理機(jī)能，養(yǎng)元養(yǎng)氣，健護(hù)身心。這樣的酒，說它是中國養(yǎng)生酒之最，一點(diǎn)不為過。
那么這款酒叫什么名字？它是茅臺集團(tuán)旗下的一款配制酒。至于酒名，還是讓讀者自己去猜吧。疫情期間看了《杭州市“冠狀病毒肺炎”防控指揮部給全體市民的10條建議》后，我每頓晚飯都要“適量”地喝上二兩這酒。如果有人問我“適量飲酒”飲什么酒，我當(dāng)然選它。
