石龍芮與水芹菜是兩種外形相似但存在顯著差異的植物。石龍芮學(xué)名：Ranunculus sceleratus為毛茛科毛茛屬有毒植物，而水芹菜學(xué)名：Oenanthe javanica則是傘形科水芹屬的可食用野菜。
形態(tài)特征差異
石龍芮葉片呈掌狀分裂，莖部中空且具縱棱，花朵為黃色小型聚傘花序。水芹菜葉片為羽狀復(fù)葉，莖稈細(xì)長(zhǎng)多分枝，開(kāi)白色傘形花序。兩者花期相近春夏季節(jié)，但石龍芮全株含有原白頭翁素等毒性成分。
毒性區(qū)別
石龍芮全株有毒，誤食后可能出現(xiàn)口腔灼燒感、嘔吐、腹瀉等中毒反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致呼吸困難。水芹菜為傳統(tǒng)食用野菜，富含維生素C和膳食纖維，但需注意與毒芹Cicuta virosa等劇毒植物區(qū)分。
生境分布
兩者均生長(zhǎng)于濕地環(huán)境，石龍芮多見(jiàn)于稻田、河灘等淺水區(qū)，水芹菜則偏好溪流、池塘邊緣。采集野生水芹菜時(shí)需仔細(xì)觀察葉片形態(tài)，避免混淆。
若需食用野生水芹菜，建議通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)或由專(zhuān)業(yè)人員指導(dǎo)采集。誤食石龍芮后應(yīng)立即就醫(yī)，不可自行催吐。
