2元維生素C與100元維生素C的區(qū)別主要體現(xiàn)在原料純度、生產(chǎn)工藝、添加劑成分、品牌溢價(jià)及適用人群五個(gè)方面。
低價(jià)維生素C多采用合成法生產(chǎn)，原料為玉米淀粉發(fā)酵轉(zhuǎn)化的2-酮基-L-古龍酸，純度約99%；高價(jià)產(chǎn)品可能使用天然植物提取的維生素C，如針葉櫻桃或柑橘類生物類黃酮復(fù)合物，純度可達(dá)99.9%以上，殘留溶劑更少。
基礎(chǔ)款采用高溫結(jié)晶工藝，可能破壞部分活性成分；高端產(chǎn)品使用低溫凍干技術(shù)或微囊化處理，保留更多抗氧化性。部分百元級(jí)產(chǎn)品通過專利緩釋技術(shù)延長(zhǎng)作用時(shí)間，如酯化維生素C或抗壞血酸鈣。
2元產(chǎn)品常含硬脂酸鎂、二氧化硅等助流劑，糖衣片含蔗糖與色素；100元產(chǎn)品多選用木糖醇作為甜味劑，添加玫瑰果提取物或生物類黃酮增強(qiáng)吸收，部分為無麩質(zhì)素食膠囊。
藥字號(hào)維生素C執(zhí)行嚴(yán)格藥品標(biāo)準(zhǔn)，成本主要用于質(zhì)檢與臨床驗(yàn)證；保健品字號(hào)產(chǎn)品包裝成本占比可達(dá)30%，進(jìn)口產(chǎn)品含關(guān)稅與渠道費(fèi)用。某些有機(jī)認(rèn)證或非轉(zhuǎn)基因認(rèn)證會(huì)顯著提高價(jià)格。
普通合成維生素C適合日常預(yù)防性補(bǔ)充；特殊配方如緩釋型更適合胃敏感人群，酯化型利于運(yùn)動(dòng)后快速恢復(fù)。術(shù)后患者或吸煙者可能需要高劑量復(fù)合配方，此時(shí)高價(jià)產(chǎn)品生物利用度優(yōu)勢(shì)更明顯。
日常補(bǔ)充可選擇早餐后服用100mg普通維生素C片，搭配獼猴桃或甜椒等富含維生素C的食物；高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)人群可考慮緩釋型維生素C配合西藍(lán)花食用。藥字號(hào)產(chǎn)品建議優(yōu)先選擇，長(zhǎng)期大劑量服用需監(jiān)測(cè)尿草酸水平，胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹服用酸性制劑，對(duì)二氧化硅過敏者需選擇無輔料配方。
