肝硬化患者需嚴(yán)格限制高鹽、高脂、高蛋白及刺激性食物的攝入，主要禁忌包括腌制食品、動(dòng)物內(nèi)臟、酒精飲品、生冷海鮮及辛辣調(diào)味品。
氯化鈉
生產(chǎn)廠家：西安利君精華藥業(yè)有限責(zé)任公司
功能主治：1.防止低鈉綜合征。由于氯化鈉的攝入量不能補(bǔ)償排出量，如出汗過多、嚴(yán)重吐瀉、大量放腹水、大面積燒傷、使用強(qiáng)效利尿劑以及慢性腎上腺皮質(zhì)功能不全等所引起的低鈉血癥，可用生理鹽水或適當(dāng)補(bǔ)給高滲氯化鈉溶液。高濕作業(yè)時(shí)可服用含食鹽飲料。
2.防止脫水或休克，可用生理鹽水。
3.用于慢性腎上腺皮質(zhì)功能不全(阿狄森病)，治療過程中補(bǔ)充氯化鈉，每天約10g。
4.生理鹽水外用，可用于洗眼、洗鼻及洗傷口等。
用法用量：遵醫(yī)囑用。
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1、高鹽食物：
腌制食品如咸菜、臘肉含大量氯化鈉，易誘發(fā)水鈉潴留加重腹水。每日鹽攝入量應(yīng)控制在3克以內(nèi)，避免加工食品中的隱形鹽分。
2、高脂食物：
動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等飽和脂肪酸含量過高，會增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)。油炸食品可能引發(fā)脂肪瀉，建議選擇橄欖油等不飽和脂肪酸替代。
3、高蛋白食物：
晚期肝硬化患者需限制紅肉、豆類等蛋白質(zhì)攝入，過量可能誘發(fā)肝性腦病。建議每日蛋白質(zhì)量按0.8-1g/kg體重計(jì)算，優(yōu)先選擇魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。
4、酒精飲品：
任何含酒精飲料都會加速肝細(xì)胞壞死，即使少量飲酒也可能導(dǎo)致病情惡化。酒精代謝產(chǎn)物乙醛可直接損傷肝星狀細(xì)胞，加重纖維化進(jìn)程。
5、刺激性食物：
辣椒、芥末等辛辣調(diào)料可能刺激消化道黏膜出血。生魚片、醉蝦等生冷食物存在細(xì)菌感染風(fēng)險(xiǎn)，可能誘發(fā)自發(fā)性腹膜炎。
肝硬化患者飲食應(yīng)以易消化、高熱量、維生素豐富的食物為主，推薦蒸煮烹調(diào)方式。每日可少量多餐，選擇軟爛面條、南瓜粥等低渣飲食。適量補(bǔ)充B族維生素和鋅元素，但需避免維生素A過量。合并食管靜脈曲張者需將食物制成糊狀，進(jìn)食時(shí)細(xì)嚼慢咽。定期監(jiān)測血氨和肝功能指標(biāo)，出現(xiàn)食欲驟減或意識模糊需立即就醫(yī)。
