糖尿病患者可以適量食用藕粉。藕粉屬于低升糖指數(shù)食物，其主要成分為蓮藕淀粉，碳水化合物含量相對(duì)較低，且富含膳食纖維，有助于延緩血糖上升速度。
藕粉的血糖生成指數(shù)約為30-40，屬于低升糖食物范疇。其膳食纖維含量可達(dá)2%-3%，能延緩胃排空時(shí)間，減少餐后血糖波動(dòng)。制作過(guò)程中建議選擇無(wú)添加糖的純藕粉產(chǎn)品，避免額外糖分?jǐn)z入。食用時(shí)可將藕粉作為主食替代品，每次控制在20-30克為宜，搭配蛋白質(zhì)食物如雞蛋、豆腐等食用效果更佳。
藕粉的血糖生成指數(shù)約為30-40，屬于低升糖食物范疇。其膳食纖維含量可達(dá)2%-3%，能延緩胃排空時(shí)間，減少餐后血糖波動(dòng)。制作過(guò)程中建議選擇無(wú)添加糖的純藕粉產(chǎn)品，避免額外糖分?jǐn)z入。食用時(shí)可將藕粉作為主食替代品，每次控制在20-30克為宜，搭配蛋白質(zhì)食物如雞蛋、豆腐等食用效果更佳。
糖尿病患者日常飲食需注意控制總熱量攝入，保持膳食均衡。建議每日進(jìn)行30分鐘以上中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等。定期監(jiān)測(cè)血糖水平，遵醫(yī)囑調(diào)整降糖方案。出現(xiàn)血糖異常波動(dòng)時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行調(diào)整用藥劑量。
