野麥菜指馬齒莧。一般情況下，馬齒莧是一種常見的野生蔬菜，常見于春季和秋季，其功效通常包括抗氧化、調(diào)節(jié)血糖；作用包括降血壓、消炎殺菌；禁忌包括腎病患者、避免與鈣豐富的食物配合食用。
一、功效
1.抗氧化：馬齒莧富含多種抗氧化物質(zhì)，可以幫助清除體內(nèi)自由基，減少氧化應(yīng)激對身體的傷害。
2.調(diào)節(jié)血糖：馬齒莧中的某些成分能夠促進腎上腺激素分泌，從而影響胰島素分泌，具有降血糖的功效。
二、作用
1.降血壓：馬齒莧中含有一定量的鉀元素，可以幫助調(diào)節(jié)血壓。
2.消炎殺菌：馬齒莧含有豐富的維生素A、葉黃素等物質(zhì)，其中維生素A具有抗炎效果，適當(dāng)攝入可以消炎殺菌。
三、禁忌
1.腎病患者：因為馬齒莧含有較高的鉀元素，對于腎功能不全的患者不宜食用。
2.避免與鈣豐富的食物配合食用：馬齒莧中含有一定的草酸，與牛奶、雞蛋等鈣元素豐富的食物同食，可能會形成不易消化的固體物質(zhì)，影響吸收。
另外，如果在食用之后出現(xiàn)其他不適癥狀，建議立即就醫(yī)。
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