血脂高一般指血清中的膽固醇、甘油三酯水平較高。
血脂高的人不宜吃高脂、高膽固醇、高糖的食物，特別是精制糖及其制品，以免使得血清膽固醇、甘油三酯水平繼續(xù)升高。此外，由于高血脂是心血管疾病、腦血管疾病的主要危險(xiǎn)因素之一，因此血脂高的人還應(yīng)戒煙限酒，以減少引起動脈粥樣硬化的危險(xiǎn)因素。
同時(shí)，血脂高的人，飲食宜清淡，通常建議進(jìn)食一些富含膳食纖維、多種維生素、礦物質(zhì)的食物，還應(yīng)保證蛋白質(zhì)的攝入。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)堅(jiān)果豆制品
水發(fā)木耳、西紅柿、苦瓜、鮮香菇
慎食食物
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物
豬肥肉、豬大腸、奶油、黃油
更多建議
血脂高者除嚴(yán)格遵循飲食禁忌外，還應(yīng)注意以下幾方面：
1、減輕體重，體重超過正常標(biāo)準(zhǔn)者，以每月減重1~2公斤為宜。
2、加強(qiáng)鍛煉，每周運(yùn)動5天左右，每次運(yùn)動30~60分鐘。
3、戒煙，停止吸煙可顯著改善血脂異常狀況。
4、長期血脂升高無緩解者應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
5、服藥降脂期間，要定期檢查血脂及肝功能情況。
