捻子酒是一種比較常見的果酒，是用桃金娘的果實(shí)釀制而成，果香濃郁，口感酸甜，含有豐富的氨基酸、糖類、維生素C、鈣、鎂以及黃酮類、酚類等生物活性成分，具有一定活血驅(qū)寒、美容養(yǎng)顏的作用。
功效作用
捻子酒具有活血驅(qū)寒、美容養(yǎng)顏的作用。
活血祛寒:
捻子酒含有大量糖類成分，能補(bǔ)充能量，改善細(xì)胞活性，促進(jìn)血液循環(huán)；其含有的酒精也能加速血液流動(dòng)，從而達(dá)到活血驅(qū)寒的作用。
美容養(yǎng)顏:
捻子酒含有黃酮類、酚類成分，有一定抗氧化作用，能夠延緩皮膚細(xì)胞衰老、減少皮膚的色素沉著，從而發(fā)揮養(yǎng)顏美容的作用。
營養(yǎng)價(jià)值
捻子酒含有豐富的氨基酸，尤其天門冬氨酸、纈氨酸、色氨酸、丙氨酸、谷氨酸的含量較高，還含有糖類、維生素C、維生素A、維生素B、鈣、磷、鐵、鎂以及黃酮類、酚類等生物活性成分。
適宜人群
捻子酒適用于有一定酒量的成年人，體寒、有風(fēng)濕疾病、皮膚暗沉的人群也可以適量飲用。
有一定酒量的成年人:
捻子酒一般用酒精濃度高的白酒釀制，有一定酒量的成年人可以適量飲用，兒童、酒精過敏或酒量不佳者不可以飲用，以免損傷身體。
體寒、有風(fēng)濕疾病的人群:
捻子酒含有大量糖類成分，能補(bǔ)充能量，改善細(xì)胞活性，促進(jìn)血液循環(huán)；其含有的酒精也能加速血液流動(dòng)，從而達(dá)到活血驅(qū)寒的作用，適合體寒、有風(fēng)濕疾病的人群飲用。
皮膚暗沉的人群:
捻子酒含有黃酮類、酚類成分，有一定抗氧化作用，能夠延緩皮膚細(xì)胞衰老、減少皮膚的色素沉著，從而發(fā)揮養(yǎng)顏美容的作用，適合皮膚暗沉的人群飲用。
禁忌人群
對(duì)酒精過敏者不宜飲用。
原因:
捻子酒是用白酒制成，含有酒精，對(duì)酒精過敏的人群是禁止飲用的，以免誘發(fā)過敏。
特殊人群
孕婦、哺乳期婦女、未成年人不宜飲用。
孕婦、哺乳期婦女:
酒精可透過胎盤或隨乳汁分泌，對(duì)胎兒、乳兒的智力及生長發(fā)育造成不良影響，孕婦、哺乳期婦女不宜飲酒。
未成年人:
未成年人禁止飲酒，以免不利于成長發(fā)育。
根據(jù)個(gè)人酒量，適量飲用。
不宜同用
捻子酒是可以和大多數(shù)食物同用的，但要注意，捻子酒含有酒精，不可和頭孢類藥物一起服用，以免引起雙硫侖樣反應(yīng)，出現(xiàn)面部發(fā)熱、潮紅、眼結(jié)膜充血、頭暈等癥狀。
食用方法
捻子酒可直接飲用。
捻子酒:
將捻子用蒸籠蒸煮，然后放在簸箕用太陽曬，曬到稔子果子稍干時(shí)，再把捻子拿來蒸一下，再繼續(xù)曬干，反復(fù)三次；放到酒缸或玻璃罐中，根據(jù)喜好加入枸杞、紅棗、冰糖等，倒入白酒，密封儲(chǔ)存三個(gè)月即可。
溫馨提示
捻子酒是一種酸甜果酒，請(qǐng)大家適量飲用，防止出現(xiàn)上火或引起便秘。需要注意的是，在飲用捻子酒后不可開車，以免引發(fā)交通事故。
