蜂糖的功效蜂糖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

發(fā)布時(shí)間：2022-11-27 18:01 相關(guān)企業(yè)：復(fù)禾醫(yī)藥

蜂糖一般指蜂蜜，蜂蜜是一種天然食品，味道甘甜，所含的單糖不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對(duì)婦、幼、老人具有一定的保健作用。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖，還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，具有改善疲勞、促進(jìn)睡眠、潤(rùn)腸通便的功效。

功效作用

蜂蜜具有改善疲勞、促進(jìn)睡眠、潤(rùn)腸通便的功效。

改善疲勞:

蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以快速被身體吸收利用，通過(guò)補(bǔ)充能量的方式改善身體疲勞。

促進(jìn)睡眠:

蜂蜜中含有的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣，具有一定的神經(jīng)系統(tǒng)功能調(diào)節(jié)作用，所以適量飲用蜂蜜水可以緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠。

潤(rùn)腸通便:

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，適量飲用蜂蜜水有助于潤(rùn)腸通便，改善便秘的情況。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蜂蜜中含有葡萄糖、果糖，這兩種糖都可以不經(jīng)過(guò)消化而直接被人體吸收，蜂蜜中還含有一定數(shù)量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等物質(zhì)。

適宜人群

大部分人群均可食用，尤其適用于睡眠質(zhì)量差、便秘的人群。

一般人群:

蜂蜜味道香甜，大多數(shù)人群都是可以食用的。

睡眠質(zhì)量差的人群:

適量食用蜂蜜能夠舒緩緊張情緒，所以，睡眠質(zhì)量差的人群可以喝點(diǎn)蜂蜜水，緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠。

便秘的人群:

蜂蜜能夠潤(rùn)腸通便，所以，便秘的人群可適量飲用蜂蜜水，緩解大便干燥、排便困難等問(wèn)題。

禁忌人群

糖尿病患者不可食用。

原因:

蜂蜜中葡萄糖及果糖含量比較高，糖尿病患者不可食用，以免引起血糖升高。

特殊人群

孕婦可以適量食用、嬰幼兒不宜食用。

孕婦:

蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，易被吸收，孕婦可適量飲用補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量。

嬰幼兒:

未滿(mǎn)1歲的嬰兒不宜食用蜂蜜。蜂蜜在釀造、運(yùn)輸過(guò)程中容易受到肉毒桿菌的污染，肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力很強(qiáng)，在100℃的高溫下仍然可以存活。嬰幼兒由于腸道內(nèi)免疫功能尚未發(fā)育完善，極微量的肉毒桿菌就會(huì)使嬰兒中毒，容易感染而發(fā)病。

用量

根據(jù)個(gè)人喜好，適量食用。

不宜同用

蜂蜜是可以和大多數(shù)食物一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同時(shí)不要暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

蜂蜜常用來(lái)泡水或應(yīng)用于茶飲中，例如蜂蜜水、蜂蜜茶、蜂蜜腌檸檬、蜂蜜花茶等。

蜂蜜水:

取適量蜂蜜，加入40℃以下溫開(kāi)水，攪拌均勻即可飲用。

蜂蜜茶:

泡好的綠茶中，加入1-2匙蜂蜜，攪拌均勻，即可飲用。

蜂蜜腌檸檬:

將檸檬去籽、切片，瓶子底部鋪一層蜂蜜，放檸檬片，再鋪一層蜂蜜，以此類(lèi)推，腌制三、四天就可以喝了。