胃病患者可通過飲食調(diào)理輔助改善癥狀，適宜食物主要有南瓜、山藥、猴頭菇、燕麥和卷心菜。胃病通常由幽門螺桿菌感染、胃酸分泌異常、胃黏膜損傷、精神壓力及不良飲食習慣等因素引起。
南瓜富含果膠，能在胃黏膜表面形成保護層，減少胃酸刺激。建議選擇老南瓜燉煮食用，避免油炸烹飪方式。慢性胃炎患者連續(xù)食用南瓜粥兩周后，胃脹癥狀可減輕。
山藥含黏蛋白和淀粉酶，能促進消化并修復胃黏膜。鮮山藥蒸食或打漿飲用效果較好，每日攝入量控制在100-150克。胃潰瘍患者配合藥物治療時，山藥可縮短黏膜愈合時間。
猴頭菇所含多糖成分具有抑制幽門螺桿菌作用。干品需充分泡發(fā)后燉湯，每周食用2-3次。研究顯示猴頭菇提取物與三聯(lián)療法聯(lián)用，可使幽門螺桿菌根除率提升15%。
燕麥中的β-葡聚糖能中和胃酸，緩解燒心癥狀。建議選擇純燕麥片用溫水沖泡，避免即食燕麥中添加的糖分刺激胃酸分泌。胃食管反流患者晨起空腹食用可形成胃部保護膜。
卷心菜富含維生素U和谷氨酰胺，能加速潰瘍面愈合。新鮮卷心菜榨汁飲用效果最佳，每日100毫升。十二指腸潰瘍患者配合藥物治療時，黏膜修復速度可提高30%。
胃病患者應避免辛辣、油膩、過酸及腌制食品，同時注意規(guī)律進食、細嚼慢咽。癥狀持續(xù)加重或出現(xiàn)嘔血、黑便等情況需立即就醫(yī)。
