褥瘡患者不建議食用辣椒。辣椒中的辛辣成分可能刺激血液循環(huán)，加重局部炎癥反應(yīng)，不利于褥瘡愈合。
辣椒含有辣椒素等活性成分，會擴(kuò)張毛細(xì)血管并促進(jìn)血流加速。對于褥瘡患者而言，創(chuàng)面周圍組織本就存在微循環(huán)障礙，辛辣刺激可能引發(fā)局部充血水腫，延緩肉芽組織形成。同時辛辣食物可能干擾患者睡眠質(zhì)量，間接影響傷口修復(fù)所需的休息狀態(tài)。
褥瘡患者的飲食應(yīng)側(cè)重高蛋白、高維生素的溫和食物。每日需保證1.2-1.5克/公斤體重的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入，如魚肉、蛋清、豆制品等，促進(jìn)膠原蛋白合成。維生素C和鋅元素對創(chuàng)面愈合尤為重要，可通過獼猴桃、牡蠣等食物補(bǔ)充。烹飪方式建議采用蒸煮燉等低溫處理方法，避免油炸燒烤等高溫烹調(diào)。
除飲食調(diào)節(jié)外，褥瘡護(hù)理需保持創(chuàng)面清潔干燥，每2小時協(xié)助患者翻身減壓?？蛇x用氣墊床分散壓力，定期使用生理鹽水清洗創(chuàng)面。若出現(xiàn)滲液增多、異味等感染跡象，需及時就醫(yī)進(jìn)行專業(yè)清創(chuàng)。心理疏導(dǎo)同樣重要，家屬應(yīng)幫助患者樹立康復(fù)信心，避免長期臥床導(dǎo)致的抑郁情緒影響整體恢復(fù)進(jìn)程。
