便秘可通過(guò)減少高脂低纖維食物、精加工食品、未成熟水果的攝入來(lái)改善腸道蠕動(dòng)功能。膳食纖維不足、腸道菌群失衡、消化酶缺乏、飲水量不足、自主神經(jīng)紊亂等因素均可能影響排便規(guī)律。
1、高脂肉類(lèi)：紅肉、培根、炸雞等動(dòng)物脂肪需膽汁乳化消化，延緩胃排空速度，腸道內(nèi)與鈣離子結(jié)合形成皂化物。替代選擇去皮禽肉、深海魚(yú)類(lèi)，搭配西芹、木耳等高纖維配菜。
2、精制主食：白面包、蛋糕等精制碳水化合物缺乏麩皮，淀粉在結(jié)腸發(fā)酵產(chǎn)氣卻不增加糞便體積。建議將每日1/3主食替換為燕麥、蕎麥等全谷物，每餐保證200克綠葉蔬菜。
3、未熟香蕉：青香蕉含大量鞣酸抑制腸道分泌，單寧物質(zhì)與蛋白質(zhì)結(jié)合使糞便硬化。選擇表皮出現(xiàn)黑斑的熟香蕉，每日配合300克火龍果、獼猴桃等含籽水果促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
4、乳制品：奶酪、冰激凌等乳糖不耐受者食用后，未分解乳糖升高腸道滲透壓，引發(fā)腹脹與便秘交替。嘗試無(wú)乳糖牛奶或酸奶，同時(shí)攝入奇亞籽、亞麻籽補(bǔ)充水溶性膳食纖維。
5、刺激性飲料：濃茶、咖啡中的咖啡因利尿脫水，酒精代謝消耗維生素B族，均會(huì)導(dǎo)致腸內(nèi)容物水分減少。每日飲水不少于1500ml，可飲用溫蜂蜜水、蘆薈汁軟化糞便。
調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)需配合規(guī)律作息，建議固定晨起后胃腸反射活躍時(shí)段如廁，進(jìn)行順時(shí)針腹部按摩。久坐人群每日進(jìn)行快走、瑜伽等運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)腹肌力量，嚴(yán)重便秘超過(guò)1周需排除腸梗阻或甲狀腺功能減退。
