酒精肝確實與長期過量飲酒直接相關(guān)。酒精在肝臟代謝過程中產(chǎn)生的毒性物質(zhì)會損傷肝細胞，導(dǎo)致脂肪堆積、炎癥甚至纖維化。
酒精性肝病的發(fā)展通常分為三個階段。第一階段是單純性脂肪肝，此時肝細胞內(nèi)脂肪堆積但無明顯炎癥，戒酒后多數(shù)可逆轉(zhuǎn)。第二階段為酒精性肝炎，表現(xiàn)為肝細胞腫脹壞死，伴隨黃疸、腹水等癥狀，需醫(yī)療干預(yù)。第三階段是酒精性肝硬化，肝臟結(jié)構(gòu)永久性改變，可能出現(xiàn)門靜脈高壓等并發(fā)癥。
預(yù)防酒精肝的關(guān)鍵在于控制飲酒量。男性每日酒精攝入不宜超過25克，女性不超過15克。高危人群應(yīng)定期檢測肝功能指標，包括谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶等。已出現(xiàn)肝損傷者需嚴格戒酒，并補充維生素B族和蛋白質(zhì)。
日常養(yǎng)護需注意均衡飲食，多攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白的豆制品、魚類，限制高脂食物。適當進行太極拳、散步等低強度運動有助于改善代謝。保持規(guī)律作息，避免熬夜加重肝臟負擔(dān)。若出現(xiàn)食欲減退、皮膚黃染等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)評估。
