胃潰瘍患者可以適量吃魚。魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)素，對(duì)胃黏膜修復(fù)有積極作用。
魚肉中的蛋白質(zhì)易于消化吸收，不會(huì)加重胃部負(fù)擔(dān)。選擇清蒸、水煮等低油烹飪方式，避免油炸、辛辣調(diào)味。深海魚類如三文魚、鱈魚含有豐富的不飽和脂肪酸，具有抗炎作用，有助于減輕胃部炎癥反應(yīng)。淡水魚如鯽魚、鱸魚脂肪含量較低，更適合消化功能較弱的人群。
胃潰瘍發(fā)作期應(yīng)選擇刺少肉嫩的魚類，制作時(shí)徹底去除魚刺。避免食用腌制、熏制的魚制品，這類食品含鹽量高可能刺激胃酸分泌。合并幽門螺桿菌感染的患者，建議將魚肉與其他富含維生素C的蔬菜搭配食用，如西蘭花、卷心菜等。日常飲食需保持規(guī)律，細(xì)嚼慢咽，控制單次進(jìn)食量。餐后適當(dāng)散步有助于促進(jìn)消化，但避免立即平臥。若出現(xiàn)進(jìn)食后胃痛加劇或持續(xù)不適，需及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。
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