枯草芽孢桿菌不屬于乳酸菌，兩者是不同類別的微生物。
枯草芽孢桿菌是一種革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌，屬于芽孢桿菌屬，具有耐高溫、耐酸堿的特性，常用于工業(yè)生產(chǎn)中酶制劑的發(fā)酵。乳酸菌則是一類能夠發(fā)酵糖類產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌，主要包括乳桿菌屬、鏈球菌屬等，廣泛應(yīng)用于食品發(fā)酵如酸奶、泡菜的制作。
從分類學(xué)角度看，枯草芽孢桿菌與乳酸菌在形態(tài)、生理特性及代謝產(chǎn)物上存在顯著差異?？莶菅挎邨U菌能形成芽孢以抵抗惡劣環(huán)境，而乳酸菌不具備這種能力。在應(yīng)用領(lǐng)域上，枯草芽孢桿菌更多用于農(nóng)業(yè)、環(huán)保及工業(yè)酶生產(chǎn)，乳酸菌則主要服務(wù)于食品加工和腸道健康調(diào)節(jié)。
雖然兩者均屬于益生菌范疇，但功能側(cè)重不同。日常補(bǔ)充益生菌時(shí)需根據(jù)需求選擇：調(diào)節(jié)腸道菌群可優(yōu)先考慮乳酸菌類產(chǎn)品，而改善土壤環(huán)境或分解有機(jī)物則可選用含枯草芽孢桿菌的制劑。特殊人群使用前建議咨詢專業(yè)意見(jiàn)。
