天麻鴿子紅棗湯的做法比較復(fù)雜，主要由天麻、紅棗、鴿子、枸杞、生姜等煲制而成。其具有養(yǎng)血益氣、滋補肝腎、活血祛風(fēng)、疏通經(jīng)絡(luò)、平肝息風(fēng)等功效。具體分析如下：
一、做法
準(zhǔn)備鴿子一只去頭尾、切開洗干凈，并準(zhǔn)備天麻10克左右，生姜或陳皮兩片，紅棗6個去核。將鴿子焯水后，與天麻、枸杞、紅棗、生姜等一同燉煮，大火燒開后，小火再煲一到一個半小時，適量加鹽即可。
二、功效
1.養(yǎng)血益氣：天麻鴿子紅棗湯中的鴿子一般有養(yǎng)血益氣的功效，能補氣血，防止出現(xiàn)氣虛、血虛的情況。
2.滋補肝腎：天麻鴿子紅棗湯的營養(yǎng)比較豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪酸，有滋補肝腎的作用。
3.活血祛風(fēng)：其通常有活血祛風(fēng)的功效，能促進(jìn)血液循環(huán)，祛除風(fēng)寒。
4.疏通經(jīng)絡(luò)：具有疏通經(jīng)絡(luò)的功效，有助于身體機(jī)能的恢復(fù)。
5.平肝息風(fēng)：天麻鴿子紅棗湯有平肝息風(fēng)的功效，可用于治療眩暈。
制作天麻鴿子紅棗湯時要注意食材的衛(wèi)生，若食用后出現(xiàn)身體不適，則應(yīng)及時就醫(yī)。
