100克腐竹的熱量通常在300大卡-400大卡，當(dāng)中所含的熱量相對來說是比較高的，所以在吃的時(shí)候一定要控制好攝入量。
腐竹主要是由黃豆制作而成的，需要將大豆研磨和煮沸，然后再經(jīng)過加工處理，而且屬于一種豆類制品，當(dāng)中所含的營養(yǎng)價(jià)值比較高，主要包含人體所需要的蛋白質(zhì)，同時(shí)還包括鈣、鐵、鋅等，能夠及時(shí)滿足身體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，但是當(dāng)中的熱量比較高，不能夠過多攝入，因?yàn)檫^多攝入可能會導(dǎo)致熱量超標(biāo)，誘發(fā)脂肪堆積，對于自身的健康也會造成影響。
腐竹一般可以制作成多種菜式，而且在制作的過程中可能會加入一些食用油或者是糖，這樣會導(dǎo)致腐竹的熱量更高，不利于體重的控制，所以在減肥或者是減脂期間吃腐竹的時(shí)候一定要注意。
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