腦梗又稱腦梗塞、缺血性腦卒中，此類患者不能吃富含飽和脂肪酸的食物，如肥肉、動物內(nèi)臟等；也不可食用高鹽或辛辣刺激性食物；建議吃新鮮的蔬菜、水果及富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。不能經(jīng)口進食者可給予鼻飼，以補充營養(yǎng)。
食用方法
建議采用蒸、煮、燉、拌、氽、水溜、煨、燴等少鹽、少油的烹調(diào)方式。減少咀嚼次數(shù)，易于吞咽及消化吸收。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食
鮮黃瓜、冬瓜、芹菜、西紅柿
慎食食物
蔬菜肉蛋奶主食堅果
小紅尖辣椒、小紅辣椒、青尖椒、干辣椒
更多建議
腦梗是一種常見的腦血管疾病，主要因腦部血液循環(huán)障礙所致，可出現(xiàn)偏癱、感覺障礙、惡心、嘔吐等癥狀，嚴重時甚至危及生命，因此建議患者及時就醫(yī)診治。同時注意飲食調(diào)理，并從飲食習慣、生活方式、用藥治療等方面進行管理，具體如下：
1、提倡少食多餐，均衡營養(yǎng)，避免暴飲暴食，并戒除煙酒。
2、患者進食及飲水速度不宜過快，家屬不可在其進食或吃藥時打擾，以免引起嗆咳。
3、鼻飼速度宜慢，防止液體反流到氣管內(nèi)。
4、病情嚴重者應臥床休息，保證充足的睡眠，避免過度勞累。
5、長期臥床者，要積極預防壓瘡，家屬可為患者準備軟硬適中的床墊，并定期給患者翻身和按摩；有條件者還可使用氣墊床。
6、家屬需為患者營造安靜、舒適的休息環(huán)境，清除室內(nèi)障礙物，以免患者因行動不便，而發(fā)生跌倒外傷。
7、此外，患者還應遵醫(yī)囑定時、定量用藥，不可擅自停藥或隨意加減藥物劑量。
