懷孕頭三個月可以適量吃蝦。蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碘、硒等營養(yǎng)素，對胎兒發(fā)育有益，但需確保新鮮且徹底煮熟。
蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠滿足孕婦孕期對蛋白質(zhì)的需求增長，有助于胎兒組織發(fā)育。蝦中的碘元素對胎兒甲狀腺功能發(fā)育至關(guān)重要，硒則具有抗氧化作用，可保護(hù)細(xì)胞免受損傷。蝦肉脂肪含量低且多為不飽和脂肪酸，對孕婦心血管健康有益。
選擇蝦時應(yīng)當(dāng)注意新鮮度，活蝦外殼應(yīng)呈透明青灰色，死后蝦頭易變黑。烹飪前需去除蝦線和內(nèi)臟，用流水充分沖洗。必須高溫烹煮至完全變色，避免生食或半生食用，以殺滅可能存在的寄生蟲和細(xì)菌。對海鮮過敏的孕婦應(yīng)避免食用，首次嘗試可少量進(jìn)食觀察反應(yīng)。
孕期飲食需注重營養(yǎng)均衡，除蝦外還可選擇魚類、禽肉等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。建議每周食用海鮮2-3次，每次100-150克，避免過量攝入重金屬。搭配新鮮蔬菜水果補(bǔ)充維生素，適量攝入全谷物提供膳食纖維。保持飲食多樣化，避免單一食物過量。注意餐前洗手、生熟食分開處理等食品安全措施，出現(xiàn)異常癥狀及時就醫(yī)。
