輕微食物中毒可通過口服補(bǔ)液鹽、蒙脫石散、益生菌等方式治療，通常由細(xì)菌污染、毒素?cái)z入、食物儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)仍蛞稹?/p>
1、補(bǔ)液防脫水：
嘔吐腹瀉易導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂，口服補(bǔ)液鹽能補(bǔ)充鈉鉀氯等成分。選擇低滲型口服補(bǔ)液鹽Ⅲ，按說明書比例兌水飲用，每次腹瀉后補(bǔ)充200-300ml。避免飲用含糖飲料加重滲透性腹瀉。
2、吸附毒素：
蒙脫石散可吸附消化道內(nèi)細(xì)菌毒素，減輕黏膜損傷。成人單次劑量3g溶于50ml溫水，兒童劑量減半。服藥后1小時(shí)內(nèi)避免進(jìn)食，與益生菌需間隔2小時(shí)服用。
3、調(diào)節(jié)菌群：
雙歧桿菌三聯(lián)活菌、枯草桿菌二聯(lián)活菌等益生菌能抑制致病菌繁殖。選擇耐胃酸腸溶膠囊劑型，每日2次空腹服用。避免與抗生素同服，冷藏保存保證活性。
4、緩解癥狀：
洛哌丁胺可短期控制嚴(yán)重腹瀉，但細(xì)菌性中毒需謹(jǐn)慎使用。腹痛明顯可選用山莨菪堿片解痙。發(fā)熱超過38.5℃時(shí)考慮對(duì)乙酰氨基酚退熱，禁用阿司匹林以防胃腸刺激。
5、輔助排毒：
活性炭片劑能吸附殘留毒素，6-8片碾碎后混水服用。維生素C增強(qiáng)肝臟解毒功能，每日不超過500mg。淡綠茶、米湯等流質(zhì)飲食幫助毒素代謝。
治療期間保持清淡飲食，選擇米粥、軟面條等低渣食物，分次少量補(bǔ)充水分。避免乳制品、高纖維及油膩食物。癥狀持續(xù)超24小時(shí)或出現(xiàn)血便、意識(shí)模糊需急診處理?；謴?fù)期可食用蘋果泥、山藥糊養(yǎng)護(hù)胃腸黏膜，逐步增加蛋白質(zhì)攝入。
