眼底出血患者應增加富含維生素C、維生素E、葉黃素及Omega-3脂肪酸的食物，主要包括深色蔬菜、柑橘類水果、堅果及深海魚類。
1、深色蔬菜：
菠菜、羽衣甘藍等深色綠葉蔬菜富含葉黃素和玉米黃質，這兩種類胡蘿卜素能過濾藍光并減少氧化損傷，有助于保護視網(wǎng)膜。每日建議攝入200克以上，焯水后涼拌或清炒可保留更多營養(yǎng)素。紫甘藍和胡蘿卜中的花青素與β-胡蘿卜素也能改善眼部微循環(huán)。
2、柑橘類水果：
橙子、檸檬等柑橘類水果含有大量維生素C，可增強血管壁彈性，減少毛細血管滲血。每天食用1-2個中等大小的柑橘類水果即可滿足成人每日維生素C需求。獼猴桃和草莓也是優(yōu)質替代選擇，其抗氧化成分能減輕自由基對視網(wǎng)膜的損害。
3、深海魚類：
三文魚、沙丁魚等富含Omega-3脂肪酸，能抑制炎癥因子釋放，改善視網(wǎng)膜血流灌注。每周食用2-3次，每次100-150克為宜。烹飪時建議采用清蒸或低溫烘烤方式，避免高溫油炸破壞DHA和EPA活性成分。
4、堅果種子：
杏仁、核桃中的維生素E可防止脂質過氧化，保護感光細胞。每日攝入20-30克原味堅果即可，搭配奇亞籽或亞麻籽可同步補充α-亞麻酸。需注意避免鹽焗或糖漬加工產(chǎn)品，以防鈉攝入過量影響血壓控制。
5、全谷物雜豆：
糙米、黑豆等提供B族維生素和鋅元素，參與視紫紅質合成并維持正常眼壓。建議用雜糧替代1/3精白米面，與紅豆、鷹嘴豆搭配食用可提高蛋白質利用率。需充分浸泡后烹煮以去除植酸，促進礦物質吸收。
眼底出血患者需建立長期均衡的膳食模式，每日保證500克以上蔬菜水果，控制高糖高脂食物攝入。合并糖尿病者應監(jiān)測血糖波動，高血壓患者需限制每日鹽分在5克以內。烹飪宜選用橄欖油等富含不飽和脂肪酸的油脂，避免豬油等動物脂肪。適量飲用綠茶或枸杞菊花茶有助于改善眼部血液循環(huán)，但需避免濃茶影響鐵質吸收。規(guī)律進行散步、太極拳等低強度運動，每周累計150分鐘以上，可協(xié)同改善全身微循環(huán)狀態(tài)。若出現(xiàn)視力驟降或視野缺損需立即就醫(yī)。
