乳腺癌病人可以適量食用紅棗。紅棗含有豐富的鐵元素和維生素，有助于改善貧血和增強(qiáng)免疫力，對(duì)術(shù)后恢復(fù)有一定輔助作用。
紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與乳腺癌患者的關(guān)系：
紅棗富含多糖類物質(zhì)和環(huán)磷酸腺苷，具有調(diào)節(jié)免疫功能的潛力。其含有的三萜類化合物可能對(duì)腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)產(chǎn)生抑制作用。乳腺癌患者在化療期間容易出現(xiàn)紅細(xì)胞減少，紅棗中的鐵元素能促進(jìn)血紅蛋白合成，緩解治療引起的貧血癥狀。需注意紅棗含糖量較高，合并糖尿病的患者應(yīng)控制攝入量。
不同治療階段的飲食建議：
術(shù)后恢復(fù)期可每日食用5-8顆紅棗，搭配小米粥或銀耳羹更易消化吸收?；熎陂g出現(xiàn)消化道反應(yīng)時(shí)，建議將紅棗煮水飲用以避免刺激胃腸黏膜。內(nèi)分泌治療階段需注意控制高糖食物攝入，可將紅棗與核桃等堅(jiān)果搭配食用延緩血糖升高。放療期間若出現(xiàn)口干癥狀，可用紅棗與百合、麥冬配伍滋陰潤(rùn)燥。
乳腺癌患者的日常飲食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡，除紅棗外還可選擇山藥、枸杞等藥食同源食材。建議每周進(jìn)行3-5次低強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)如八段錦或散步，每次30分鐘以內(nèi)。保持規(guī)律作息和良好心態(tài)，定期復(fù)查血常規(guī)及肝腎功能。出現(xiàn)異常出血或骨痛等癥狀需及時(shí)就醫(yī)，避免自行服用含雌激素類保健品。
