維生素b和維生素e可以一起吃。兩者在人體內(nèi)具有不同的生理功能，同時(shí)補(bǔ)充不會(huì)產(chǎn)生沖突，反而能協(xié)同發(fā)揮抗氧化、促進(jìn)代謝等作用。
維生素b族包含多種水溶性維生素，如b1、b2、b6等，主要參與能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能維護(hù)。維生素e是脂溶性抗氧化劑，能保護(hù)細(xì)胞膜免受自由基損傷。兩者合用可增強(qiáng)機(jī)體對(duì)氧化應(yīng)激的防御能力，尤其適合長(zhǎng)期熬夜、用眼過(guò)度或皮膚干燥人群。日?？赏ㄟ^(guò)堅(jiān)果、全谷物、綠葉蔬菜等天然食物同時(shí)攝取這兩種營(yíng)養(yǎng)素。
維生素b族包含多種水溶性維生素，如b1、b2、b6等，主要參與能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能維護(hù)。維生素e是脂溶性抗氧化劑，能保護(hù)細(xì)胞膜免受自由基損傷。兩者合用可增強(qiáng)機(jī)體對(duì)氧化應(yīng)激的防御能力，尤其適合長(zhǎng)期熬夜、用眼過(guò)度或皮膚干燥人群。日常可通過(guò)堅(jiān)果、全谷物、綠葉蔬菜等天然食物同時(shí)攝取這兩種營(yíng)養(yǎng)素。
需注意維生素e為脂溶性，長(zhǎng)期超量服用可能蓄積中毒，建議每日攝入不超過(guò)400國(guó)際單位。維生素b族雖不易過(guò)量，但大劑量服用可能出現(xiàn)尿液發(fā)黃等暫時(shí)現(xiàn)象。特殊人群如孕婦、肝腎功能異常者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下調(diào)整劑量。搭配膳食時(shí)避免高溫油炸破壞維生素活性，優(yōu)先選擇清蒸、涼拌等烹飪方式。
