腎結(jié)石患者可以適量食用白菜，但需結(jié)合結(jié)石類型調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。白菜富含水分和維生素，但草酸含量較高，可能影響草酸鈣結(jié)石患者。
白菜每100克含草酸約16毫克，低于菠菜但高于部分蔬菜。草酸鈣結(jié)石患者需控制每日草酸攝入總量在50毫克以下，建議焯水處理可減少30%草酸。
白菜含水量達(dá)95%，有助于增加尿量稀釋結(jié)石成分。所含維生素K可抑制鈣鹽沉積，鉀元素能調(diào)節(jié)尿液酸堿度，對(duì)尿酸結(jié)石患者有益。
草酸鈣結(jié)石者每日食用不超過200克，搭配高鈣食物如豆腐。尿酸結(jié)石者無需嚴(yán)格限制，可配合低嘌呤飲食，每日300-400克為宜。
磷酸銨鎂結(jié)石患者需限制白菜攝入，堿性尿液可能加重病情。胱氨酸結(jié)石者應(yīng)控制蛋白質(zhì)總量，白菜作為低蛋白蔬菜可優(yōu)先選擇。
急火快炒保留維生素C，醋溜白菜可促進(jìn)草酸分解。避免與竹筍、茶葉同食，防止草酸疊加效應(yīng)，術(shù)后患者建議選擇白菜湯等流質(zhì)形式。
腎結(jié)石患者每日飲水量應(yīng)保持2000-3000毫升，配合適度跳躍運(yùn)動(dòng)促進(jìn)排石。定期復(fù)查B超監(jiān)測(cè)結(jié)石變化，尿酸結(jié)石者可通過飲用檸檬水堿化尿液，草酸鈣結(jié)石者需限制堅(jiān)果攝入，磷酸鹽結(jié)石患者建議減少乳制品消費(fèi)。出現(xiàn)劇烈腰痛或血尿需立即就醫(yī)，飲食調(diào)節(jié)需在泌尿外科醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合藥物排石治療。
