高考學(xué)生適合飲用具有補(bǔ)腦安神、緩解疲勞功效的湯品，推薦天麻魚(yú)頭湯、蓮子百合瘦肉湯、核桃黑豆排骨湯三種。這類湯品主要通過(guò)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能來(lái)幫助考生維持良好狀態(tài)。
天麻魚(yú)頭湯含天麻素和DHA，能改善腦部血液循環(huán)，緩解用腦過(guò)度引起的頭痛頭暈。魚(yú)頭中的卵磷脂可促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)合成，搭配天麻的鎮(zhèn)靜作用，適合晚間飲用。制作時(shí)選用新鮮鳙魚(yú)頭，與天麻、枸杞慢燉1小時(shí)，避免添加刺激性調(diào)料。
蓮子百合瘦肉湯富含B族維生素和生物堿，百合中的秋水仙堿能調(diào)節(jié)情緒，蓮子中的棉子糖可改善睡眠質(zhì)量。瘦肉提供血紅素鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白，預(yù)防復(fù)習(xí)期間貧血。建議隔日飲用，陰虛體質(zhì)者可加少量麥冬增強(qiáng)滋陰效果。
核桃黑豆排骨湯中核桃仁含α-亞麻酸和維生素E，能保護(hù)腦細(xì)胞膜；黑豆的異黃酮和花青素具有抗氧化作用。排骨提供磷脂和鈣質(zhì)，有助于神經(jīng)信號(hào)傳導(dǎo)。此湯宜隔兩日飲用一次，消化不良者可去除核桃表皮。
考生飲用湯品需注意個(gè)體差異，濕熱體質(zhì)者應(yīng)減少核桃用量，過(guò)敏體質(zhì)者需避開(kāi)海鮮類食材。湯飲不能替代正餐營(yíng)養(yǎng)，建議作為加餐在下午或睡前2小時(shí)服用。若出現(xiàn)食欲減退、持續(xù)失眠等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病。
