蟲草作為滋補(bǔ)品，每月食用2-3次較為適宜。過量攝入可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)過?；蛏眢w負(fù)擔(dān)。
蟲草含有蟲草素、腺苷等活性成分，具有調(diào)節(jié)免疫、抗疲勞等作用。日常保健每次建議使用1-3克，每周不超過2次。冬季或體質(zhì)虛弱時(shí)可適當(dāng)增加至每周3次，連續(xù)服用兩周后需間隔一周再繼續(xù)。蟲草宜在早晨空腹或睡前服用，溫水沖服或燉湯均可，避免與蘿卜、綠豆同食以免影響吸收。
食用蟲草需結(jié)合個(gè)人體質(zhì)調(diào)整頻率。濕熱體質(zhì)者應(yīng)減少用量，孕婦、兒童及感冒發(fā)熱期間不宜服用。建議選擇完整蟲體、斷面呈乳白色的優(yōu)質(zhì)蟲草，儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮。長(zhǎng)期服用者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)肝腎功能，配合適度運(yùn)動(dòng)和均衡飲食，避免單一依賴滋補(bǔ)品。若出現(xiàn)口干、便秘等不適癥狀需暫停使用并咨詢中醫(yī)師。
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