腦?；颊咝柚?jǐn)慎食用高鹽、高脂、高糖、高嘌呤及刺激性食物，主要包括腌制食品、動(dòng)物內(nèi)臟、甜點(diǎn)、海鮮和酒精飲品。
1、高鹽食物：
腌制食品如咸菜、臘肉含鈉量高，過(guò)量攝入易導(dǎo)致血壓升高，增加血管壁壓力。腦?；颊呙咳整}分?jǐn)z入應(yīng)控制在5克以內(nèi)，建議用香草、檸檬汁等天然調(diào)味品替代食鹽。
2、高脂食物：
動(dòng)物油脂和油炸食品含飽和脂肪酸，可能加重動(dòng)脈粥樣硬化。豬油、黃油等常溫下呈固態(tài)的油脂更易沉積在血管內(nèi)壁，可替換為橄欖油、亞麻籽油等不飽和脂肪酸來(lái)源。
3、高糖食物：
奶油蛋糕、含糖飲料等精制糖類會(huì)加速血糖波動(dòng)，長(zhǎng)期可能損傷血管內(nèi)皮。血糖劇烈變化時(shí)產(chǎn)生的氧化應(yīng)激反應(yīng)，可能誘發(fā)腦血管痙攣或血栓形成。
4、高嘌呤食物：
海鮮、濃肉湯等嘌呤代謝后產(chǎn)生尿酸，不僅可能引發(fā)痛風(fēng)，尿酸結(jié)晶還會(huì)損傷血管內(nèi)膜。貝殼類海鮮和動(dòng)物內(nèi)臟的嘌呤含量通常超過(guò)300mg/100g。
5、刺激性食物：
烈性酒精飲品可直接刺激血管收縮，白酒等高度酒還可能干擾抗凝藥物代謝。辛辣調(diào)味品如芥末、辣椒可能通過(guò)神經(jīng)反射引起血壓短暫升高。
腦?；謴?fù)期建議采用地中海飲食模式，每日攝入300-500克新鮮綠葉蔬菜，其中菠菜、羽衣甘藍(lán)富含葉酸可降低同型半胱氨酸水平；每周食用2-3次深海魚類補(bǔ)充ω-3脂肪酸；主食選擇燕麥、蕎麥等全谷物維持血糖穩(wěn)定；烹飪方式以蒸煮為主避免高溫煎炸。規(guī)律進(jìn)行太極拳、散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，每周累計(jì)150分鐘以上有助于改善腦部血液循環(huán)。保持每日2000毫升飲水促進(jìn)代謝廢物排出，睡前2小時(shí)限制飲水以防夜間血壓波動(dòng)。
