煙酸維生素B3是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)維持代謝、皮膚健康和神經(jīng)系統(tǒng)功能具有重要作用。煙酸主要通過(guò)參與能量代謝、改善血脂水平和促進(jìn)細(xì)胞修復(fù)等機(jī)制發(fā)揮作用。
煙酸能輔助體內(nèi)200多種酶的活性，幫助分解碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)，轉(zhuǎn)化為可用能量。充足的煙酸攝入可減少疲勞感，維持日?；顒?dòng)能力。煙酸參與合成輔酶NAD和NADP，這些輔酶對(duì)細(xì)胞能量產(chǎn)生和DNA修復(fù)至關(guān)重要。
煙酸有助于調(diào)節(jié)血脂水平，降低低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯，同時(shí)提高高密度脂蛋白膽固醇。這種調(diào)節(jié)作用可減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)心血管健康。臨床研究表明，適當(dāng)劑量的煙酸補(bǔ)充對(duì)預(yù)防冠心病有一定效果。
煙酸對(duì)皮膚健康具有保護(hù)作用，能維持皮膚屏障功能，減少水分流失。缺乏煙酸可能導(dǎo)致糙皮病，表現(xiàn)為皮膚炎癥、色素沉著和脫屑。適量補(bǔ)充可改善皮膚干燥、痤瘡等問(wèn)題。
神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)作需要煙酸支持。煙酸參與神經(jīng)遞質(zhì)合成，影響認(rèn)知功能和情緒調(diào)節(jié)。長(zhǎng)期缺乏可能導(dǎo)致記憶力減退、抑郁等癥狀。適量攝入有助于維持神經(jīng)細(xì)胞健康。
煙酸可通過(guò)飲食獲取，主要食物來(lái)源包括動(dòng)物肝臟、禽肉、魚類、全谷物和堅(jiān)果。對(duì)于特殊人群如酗酒者、消化吸收障礙患者，可能需要醫(yī)生指導(dǎo)下的補(bǔ)充劑。過(guò)量攝入可能導(dǎo)致皮膚潮紅、肝損傷等不良反應(yīng)，建議在專業(yè)人員指導(dǎo)下使用。
