化療后需避免高糖高脂、刺激性、生冷、腌制及易過敏食物，以減輕消化道負(fù)擔(dān)并降低感染風(fēng)險(xiǎn)。
1、高糖高脂：
化療后消化功能減弱，過量攝入蛋糕、油炸食品等高糖高脂食物易引發(fā)腹脹腹瀉。優(yōu)先選擇蒸煮烹飪的雞胸肉、燕麥等低脂高蛋白食物，幫助維持體力。
2、刺激性食物：
辣椒、酒精等刺激性食物可能損傷化療后脆弱的消化道黏膜，加重惡心嘔吐癥狀。建議用南瓜、山藥等溫和食材替代，保護(hù)胃腸黏膜。
3、生冷食品：
化療期間免疫力低下，生魚片、冰飲等生冷食物可能攜帶李斯特菌等致病微生物。所有食材需徹底加熱，水果建議去皮蒸煮后食用。
4、腌制食品：
臘肉、咸菜含亞硝酸鹽及過量鈉鹽，可能加重化療患者的腎臟負(fù)擔(dān)。選擇新鮮蔬菜清炒，搭配檸檬汁調(diào)味既安全又開胃。
5、易致敏食物：
部分患者化療后出現(xiàn)過敏體質(zhì)變化，需警惕海鮮、芒果等高致敏性食物。首次嘗試新食材應(yīng)小劑量測試，記錄飲食反應(yīng)。
化療后飲食需遵循少食多餐原則，每日可分5-6次進(jìn)食軟爛易消化的食物。推薦清蒸鱸魚、小米粥等溫和主食，搭配破壁機(jī)處理的胡蘿卜蘋果泥補(bǔ)充維生素。適當(dāng)進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運(yùn)動促進(jìn)胃腸蠕動，餐具需每日煮沸消毒。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或口腔潰瘍時(shí)應(yīng)及時(shí)聯(lián)系主治醫(yī)師調(diào)整營養(yǎng)方案。
