營養(yǎng)風險篩查主要用于識別存在營養(yǎng)不良風險或已有營養(yǎng)不良的患者，以便及時進行營養(yǎng)干預。營養(yǎng)風險篩查的原因主要有營養(yǎng)不良風險識別、疾病相關(guān)營養(yǎng)消耗、手術(shù)前后營養(yǎng)支持、慢性病營養(yǎng)管理、老年營養(yǎng)狀況評估。
1、營養(yǎng)不良風險識別
營養(yǎng)風險篩查可幫助識別存在營養(yǎng)不良風險的人群，如體重下降明顯、進食量減少、消化吸收功能受損等。通過篩查工具評估患者的營養(yǎng)狀況，能夠早期發(fā)現(xiàn)潛在風險，避免營養(yǎng)不良進一步加重。營養(yǎng)不良可能導致免疫力下降、傷口愈合延遲等問題，及時干預有助于改善預后。
2、疾病相關(guān)營養(yǎng)消耗
某些疾病如惡性腫瘤、慢性阻塞性肺疾病、心力衰竭等常伴隨高代謝狀態(tài)，導致營養(yǎng)消耗增加。這些患者容易出現(xiàn)肌肉流失、體重下降等營養(yǎng)不良表現(xiàn)。營養(yǎng)風險篩查可評估疾病對營養(yǎng)狀況的影響程度，為制定個體化營養(yǎng)支持方案提供依據(jù)，幫助維持機體營養(yǎng)儲備。
3、手術(shù)前后營養(yǎng)支持
手術(shù)患者常因術(shù)前禁食、術(shù)后應激反應等因素面臨營養(yǎng)風險。營養(yǎng)風險篩查可評估手術(shù)患者的營養(yǎng)狀況，識別高風險個體。對于存在營養(yǎng)風險的患者，術(shù)前營養(yǎng)支持可改善手術(shù)耐受性，術(shù)后營養(yǎng)干預有助于促進傷口愈合、減少并發(fā)癥，縮短住院時間。
4、慢性病營養(yǎng)管理
糖尿病、慢性腎病等慢性疾病患者需要長期營養(yǎng)管理。營養(yǎng)風險篩查可定期評估這類患者的營養(yǎng)狀況變化，及時發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良或特定營養(yǎng)素缺乏。根據(jù)篩查結(jié)果調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)或給予營養(yǎng)補充，有助于控制疾病進展，改善生活質(zhì)量。
5、老年營養(yǎng)狀況評估
老年人因咀嚼功能下降、消化吸收能力減弱、多種疾病共存等因素，營養(yǎng)不良發(fā)生率較高。營養(yǎng)風險篩查可系統(tǒng)評估老年人的營養(yǎng)狀況，識別存在風險的個體。針對篩查結(jié)果采取相應措施，如調(diào)整飲食質(zhì)地、增加營養(yǎng)密度、補充特定營養(yǎng)素等，有助于維持老年人的營養(yǎng)狀況和身體功能。
營養(yǎng)風險篩查是臨床營養(yǎng)管理的重要環(huán)節(jié)，建議存在上述風險因素的人群定期進行篩查。篩查后應根據(jù)結(jié)果制定個體化營養(yǎng)方案，包括調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、增加營養(yǎng)補充、必要時進行醫(yī)學營養(yǎng)治療。同時注意結(jié)合適量運動、規(guī)律作息等生活方式干預，全面改善營養(yǎng)狀況。若篩查發(fā)現(xiàn)中重度營養(yǎng)不良，應及時就醫(yī)尋求專業(yè)營養(yǎng)支持。
