尿酸高人群建議優(yōu)先選擇低嘌呤食物，如冬瓜、黃瓜、芹菜等蔬菜，搭配櫻桃、檸檬等堿性水果有助于促進(jìn)尿酸排泄。
尿酸升高主要與嘌呤代謝異常有關(guān)，飲食調(diào)整需遵循低嘌呤原則。蔬菜中冬瓜含大量水分和鉀元素，能增加尿液排出量；黃瓜中的硅酸鹽可抑制尿酸結(jié)晶形成；芹菜所含的芹菜素具有抗炎作用。水果推薦櫻桃，其花青素能抑制黃嘌呤氧化酶活性；檸檬富含維生素C和枸櫞酸鹽，可堿化尿液。全谷物如燕麥、糙米提供膳食纖維，幫助穩(wěn)定血糖水平。乳制品選擇脫脂牛奶或酸奶，其乳清蛋白可促進(jìn)尿酸排泄。
每日飲水量應(yīng)達(dá)到2000毫升以上，分次飲用溫水或淡茶水。避免動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、海鮮等高嘌呤食物，限制紅肉攝入每周不超過500克。烹飪方式以蒸煮為主，減少油脂使用。適度進(jìn)行游泳、騎自行車等有氧運(yùn)動(dòng)，每周3-5次，每次30分鐘。體重超標(biāo)者需通過飲食和運(yùn)動(dòng)將BMI控制在24以下。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，若持續(xù)高于420μmol/L需結(jié)合藥物治療。
